Bima e pjeprit është vendase në Azia Qendrore, dhe varietetet e saj të shumta të kultivuara janë rritur gjerësisht në rajone të ngrohta anembanë botës. Shumica e pjepërve me rëndësi komerciale janë të ëmbël dhe hahen të freskët, megjithëse disa varietete mund të bëhen konserva ose turshi.
Nga vjen pjepri i mj altit?
Shumica e pjeprit kanë origjinën në Lindja e Mesme. Honeydew mendohet të jetë një vendas i Lindjes së Mesme ose Azisë Perëndimore, por origjina e saktë nuk dihet. Ata u kultivuan në Lindjen e Mesme që nga kohërat e lashta dhe konsideroheshin si një ushqim i shenjtë nga egjiptianët për shkak të aromës së ëmbël dhe të lëngshme.
Nga vijnë pjepri në Mbretërinë e Bashkuar?
Shumica e pjeprit të importuar në MB nga Italia, Spanja dhe Franca jugore korrren para se të piqen dhe trajtohen me kimikate për të parandaluar prishjen e tyre gjatë transportit. Në të kundërt, ato që rriten në këtë vend mblidhen kur piqen dhe do të jenë në dyqane brenda pak ditësh.
Nga cilat vende vijnë pjepri?
Pjepri janë pjesë e familjes Cucurbitaceae. Zyrtarisht ato janë perime, por më shpesh klasifikohen si fruta. Me origjinë nga Afrika dhe Lindja e Mesme, pjepri tani prodhohet globalisht, kryesisht në klimat e nxehta dhe me diell, duke përfshirë Evropën Jugore dhe Lindore.
Nga vijnë pjepërat?
Me shumë mundësi vijnë nga Guatemala me një pjesë që vjen nga Kosta Rika, Hondurasi ose Meksikagjate kesaj kohe. Këtu në Kaliforni, fermerët do të fillojnë të korrin pjepër në zonën jugore të shkretëtirës që në prill dhe në korrik.
