- Pllaka më e mirë prerëse e përgjithshme: Notrax Sani-Tuff Premium Rubber Board Premium.
- Pllaka më e mirë e prerjes së drurit: John Boos Wood Wood Edge Reversible Presing Board.
- Pllaka më e mirë e prerjes miqësore me mjedisin: Seria Epicurean Kitchen.
- Pllaka prerëse më e mirë për mish ose peshk: John Boos Pllakë prerëse panje me groove lëngje.
Cili është materiali më i mirë për një dërrasë prerëse?
Pavarësisht nëse trajtoni shumë mish të papërpunuar, piqni, copëtoni perime, materiali më i mirë i dërrasës së prerjes është gome. Goma është zgjedhja më e zakonshme për kuzhinat profesionale, dhe për shumë arsye, është gjithashtu një zgjedhje krejtësisht e shëndoshë edhe për kuzhinën tuaj të shtëpisë.
Cili është lloji më sanitar i dërrasës së prerjes?
Theksimet
- Plastika thuhet se është materiali më sanitar i dërrasës së prerjes.
- Pllaka prerëse prej druri është një burim i rinovueshëm dhe është më i qëndrueshëm.
- Më shumë baktere janë rikuperuar nga një sipërfaqe plastike e përdorur.
Çfarë lloj dërrase prerëse përdorin kuzhinierët profesionistë?
Shumë dërrasa plastike përmbajnë skaje ose këmbë gome që i ndihmojnë ato të qëndrojnë në vend ndërsa preni dhe preni në copa. Një dërrasë prerëse gome është në thelb e gjitha këmbët prej gome, që do të thotë se nuk ka nevojë të hedhësh një peshqir poshtë për të mos rrëshqitur dhe për të mos humbur një pjesë të gishtit.
Si i pastrojnë kuzhinierët dërrasat e tyre prerëse?
Mund të përdorni pjatësapun, uthull të bardhë ose një hollim zbardhues dhe ujë për të pastruar dërrasën tuaj. Kombinoni produktin e zgjedhur të pastrimit me ujë të nxehtë dhe pastroni tërësisht sipërfaqen e dërrasës suaj. Thajeni dërrasën me një peshqir letre ose peshqir të pastër enësh menjëherë pas pastrimit.
