siç kanë thënë të tjerët, gjakojini gjithmonë të gjithë peshqit që planifikoni të mbani. gishti në gushë dhe zgjidh ato.
A keni nevojë për gjakderdhje Kokanee?
Kokanee kanë mish delikat dhe njihen si panair i shkëlqyer i tryezës. Përgatitini ato në të njëjtën mënyrë si salmoni ose trofta. Ju mund të ndihmoni në ruajtjen e shijes së tyre duke i gjakosur dhe duke i futur në akull sa më shpejt të jetë e mundur në varkë.
A duhet t'i gjakosni peshkun e ujërave të ëmbla?
Heqja e gjakut nga peshku i sapokapur mund të ndihmojë në heqjen e disa prej shijeve "të peshkut" nga mishi dhe ta bëjë atë të shijojë më mirë. Mund ta derdhni gjakun e peshkut menjëherë pasi ta kapni në mënyrë që të qëndrojë i freskët derisa ta shërbeni. … Nëse doni të hiqni edhe më shumë gjak, gjakderdhja nga presioni mund të ndihmojë të nxirrni më shumë nga venat më të vogla.
A është Kokanee e mirë për t'u ngrënë duke vezëve?
Kokanee është të hahet më së miri pak para fazës së pjelljes. Mishi i tyre është portokallia e shndritshme verbuese për të cilën dëshirojnë shumë peshkatarë dhe është më i pasur në shije se trofta, por më i butë se salmonët e tjerë. Nëse peshku është më i gjatë se 12 inç, mund ta filetosh. Ju gjithashtu mund ta vendosni me flutur ose ta piqni në skarë.
A mund të kapni kokanee nga bregu?
Salmoni Kokanee mund të kapet pa varkë duke trotuar nga bregu ose duke lëvizur nga një dok ose vrimë në akull. Salmoni Kokanee është i vështirë për t'u kapur pa varkë gjatë verës për shkak të ujit të ngrohtë. Ujërat më të ftohta lejojnë që kokanee të afrohet më shumë me sipërfaqenduke përmirësuar shanset e një kapje pa varkë.
