Proteina është një lëndë ushqyese jetike për pothuajse çdo pjesë të trupit tuaj. Ai tretet në gojë, stomak dhe zorrë të hollë përpara se të lëshohet në qarkullimin tuaj të gjakut si aminoacide individuale.
Si udhëton proteina nëpër gjak?
Aminacidet transportohen nëpërmjet plazmës në të gjitha pjesët e trupit, ku ato merren nga qelizat dhe grumbullohen në mënyra specifike për të formuar proteina të shumë llojeve. Këto proteina plazmatike lëshohen në gjak nga qelizat në të cilat janë sintetizuar.
Si përthithet proteina në trup?
Në të rriturit, në thelb të gjitha proteinat përthithen si tripeptide, dipeptide oseaminoacide dhe ky proces ndodh në duodenum ose jejunumin proksimal të zorrës së hollë. Peptidet dhe/ose aminoacidet kalojnë përmes kufirit të furçës intersticiale nëpërmjet difuzionit lehtësues ose transportit aktiv.
A mund të hyjë ushqimi i patretur në gjak?
Lëndët ushqyese dhe uji që janë hequr nga ushqimi i tretur kalojnë nëpër muret e zorrës së hollë. Ata hyjnë në qarkullimin e gjakut dhe udhëtojnë në zona të ndryshme të trupit ku përdoren për të riparuar dhe ndërtuar. Ushqimi i paabsorbuar dhe i patretur që mbetet më pas zhvendoset në zorrën e trashë.
Sa shpejt përthithet proteina në qarkullimin e gjakut?
Hirra është një proteinë "me veprim të shpejtë"; shkalla e përthithjes së saj është vlerësuar në ~ 10 g përorë [5]. Në këtë ritëm, do të duheshin vetëm 2 orë për të përthithur plotësisht një dozë prej 20 g hirrë.
