Përgjegjësitë e banakierit: Përzierja, zbukurimi dhe shërbimi i pijeve alkoolike dhe joalkoolike sipas specifikimeve të kompanisë. Ndihmoni mysafirët të zgjedhin artikujt e menysë ose i udhëzoni ata përmes opsioneve të pijeve. Marrja e porosive dhe bërja e të ftuarve të ndihen të kujdesshëm gjatë kohës së tyre në restorant apo event.
Cili është roli kryesor i një banakieri?
Banakierët menaxhojnë zonën e barit të një restoranti ose taverne. Roli kryesor i banakierit është të përziejë pije për klientët në bar dhe të përgatisë porositë e pijeve të dorëzuara nga stafi i pritjes. Ju nuk keni nevojë për një arsim formal për t'u bërë banakier, por zakonisht kryeni disa trajnime në punë.
Cilat janë përgjegjësitë e rolit të barmanit apo baristit?
Ndërvepro me klientët, merr porosi për pije dhe ushqime. Planifikoni dhe paraqisni menunë e shiritit. Shërbejini klientit ushqime dhe pije. Kontrollo identifikimin e të ftuarit për t'u siguruar që i plotëson kërkesat e moshës për blerjen e alkoolit dhe produkteve të duhanit.
Cilat janë cilësitë dhe përshkrimi i punës së një banakieri?
Detyrat e punës në bartender:
Përzierja e pijeve duke përdorur një gamë të gjerë përbërësish duke përfshirë pije alkoolike, bitters, sode, ujë, sheqer dhe fruta. Marrja e porosive të pijeve nga klientët ose stafi i pritjes dhe shërbimi i pijeve sipas kërkesës, duke i kushtuar vëmendje të madhe detajeve. Plotësimi i kërkesave të klientëve në kohën e duhur.
Cilat janë aftësitë e nevojshme të një banakieri?
5 Tipare të aBartender i mirë
- 1) Njohur për pijet. Një profesionist duhet të njohë zanatin e tij. …
- 2) Ruan pastërtinë. …
- 3) Aftësi të mira për shërbimin ndaj klientit. …
- 4) Menaxhimi i shkëlqyer i kohës dhe kujtesës. …
- 5) Ndërgjegjësimi për situatën.
