Buffalo është vendi ku bëhen krahët më të mirë të pulës, djathi blu dhe selino janë pjesë e vaktit. Anchor Bar shpiku trendin e krahëve të pulës kur u mbaruan ushqimi. Psst! Bualli në të vërtetë nuk fluturon, dhe kështu nuk kanë krahë, megjithatë pula ka krahë dhe është e shijshme me një lustër salcë të nxehtë.
A kanë vërtet krahë Buffalos?
Një krahë bualli në kuzhinën amerikane është një pjesë e papushur e krahëve të pulës (të sheshta ose me drume) që përgjithësisht skuqet dhe më pas lyhet ose zhytet në një salcë të përbërë nga një salcë djegëse speci kajene me bazë uthull dhe gjalpë të shkrirë më parë. për servirje.
Pse buallet kanë krahë?
Thashethemet thonë se një restorant i quajtur Anchor Bar në Buffalo i shpiku ato - ose më mirë, pronarja e tyre Teressa Bellissimodid - pasi u dërguan aksidentalisht krahë në vend të pjesëve të tjera të pulës dhe, si Kështu, rostiçeri tashmë i famshëm u shpik nga dëshira për të mos humbur shpendët e mirë.
Cili është ndryshimi midis krahëve të pulës dhe krahëve të buallit?
Pra, cili është në të vërtetë ndryshimi midis krahëve të pulës dhe krahëve të buallit? Krahët e pulës në përgjithësi i referohen të gjithë pjesës së krahut të pulës nga nyjet deri në majën e krahëve. Krahët e buallit nga ana tjetër janë një pjesë e krahëve të pulës, e përbërë nga pjesë më të vogla, copa daulle dhe e sheshtë/krahëshe.
Kush i bëri i pari krahët e buallit?
Pjata e parë me krahë u shërbye në vitin 1964 në një ndërmarrje në pronësi të familjes në Buffaloi quajtur Anchor Bar. Krahët ishin ideja e Teressa Bellissimo, e cila i mbuloi me salcën e saj speciale dhe i shërbeu me djathë blu dhe selino, sepse kjo ishte ajo që kishte në dispozicion.
