Përdorimet në kuzhinë të rigonit Disa nga përdorimet më të zakonshme të rigonit përfshijnë recetat me në qendër domaten, si salca e picave dhe makaronave, si dhe pjatat me bazë vaji ulliri. Rigoni zakonisht kombinohet me vaj ulliri për të krijuar vaj rigoni të shijshëm, vinaigrete italiane dhe marinada për gatimet me mish qengji, pulë dhe viçi.
Ku përdoret më shumë rigoni?
Rigano është një barishte e njohur që shumë njerëz e njohin nga pjatat si pica dhe salca e makaronave. Një nga barishtet më të përdorura në mbarë botën, gjendet në kuzhinën mesdhetare dhe meksikane dhe madje është një nga përbërësit e pluhurit djegës. Forma e tharë është shumë e zakonshme, por në disa pjata përdoret edhe rigoni i freskët.
Cilat pjesë të rigonit përdoren?
Rrjedhat janë drunorë dhe pak të hidhur, por mund t'i shtoni në zjarr për aromë të mrekullueshme barishtore. Ju gjithashtu mund t'i përdorni kërcellet e thata në një duhanpirës për t'i dhënë shije mishit ndërsa gatuhet. Kaloni nëpër gjethe për copa byku dhe kërcell përpara se t'i vendosni në një enë.
Cilat ushqime janë të kalitur me rigon?
Rigano ynë i pastër është një shtesë e shijshme për çdo pjatë me domate, vezë dhe omëletë, pulë, peshk dhe mish derri, perime të gatuara, vinegrette dhe më shumë. Konsideroni atë barishten tuaj të preferuar për aromën e vërtetë mesdhetare.
Si e përdorni rigonin e freskët?
Shkon veçanërisht mirë me ushqimet dhe recetat e mëposhtme:
- jazz up salca pica/makarona;
- përdorni si salcë picevetë;
- bëni një makarona të thjeshtë me rigon.
- përzieni me pak vaj ulliri dhe hidheni në një sallatë të këndshme;
- veshuni disa patate të pjekura si këto patate nga Një tryezë e përbashkët;
