Emulsionet janë sisteme të paqëndrueshme termodinamikisht dhe ndahen me shpejtësi në shtresa të veçanta vaji dhe uji [21]. Kjo është për shkak të denditeteve të ndryshme ndërmjet fazave të naftës dhe ujore dhe kontaktit të pafavorshëm ndërmjet molekulave të naftës dhe ujit [16, 28].
Si janë emulsionet termodinamikisht të paqëndrueshëm?
Nga një këndvështrim thjesht termodinamik, një emulsion është një sistem i paqëndrueshëm sepse ekziston një tendencë e natyrshme që një sistem i lëngshëm/lëng të ndajë dhe zvogëlojë zonën e tij ndërfaqe dhe, pra, energjia e saj ndërfaqesore. … Emulsionet e prodhuara të fushës së naftës klasifikohen në bazë të shkallës së tyre të stabilitetit kinetik.
Pse emulsionet janë të paqëndrueshme?
Emulsioni, nga pikëpamja termodinamike, konsiderohet i paqëndrueshëm sepse ekziston një tendencë e natyrshme që një sistem i lëngshëm ose i lëngshëm të ndahet dhe të zvogëlojë zonën e tij ndërfaqe dhe, për rrjedhojë, energjia e saj ndërfaqe.
Cili emulsion është termodinamikisht më i paqëndrueshëm?
Makroemulsion. Makroemulsionet janë sisteme të shpërndara të lëngshme-lëngshme, termodinamikisht të paqëndrueshme me madhësi grimcash që variojnë nga 1 deri në 100 μm (rendet e madhësisë), të cilat, më shpesh, nuk formohen spontanisht.
Çfarë është një emulsion i paqëndrueshëm?
Paqëndrueshmëri. Stabiliteti i emulsionit i referohet aftësisë së një emulsioni për t'i rezistuar ndryshimeve në vetitë e tij me kalimin e kohës. Ekzistojnë katër lloje të paqëndrueshmërisënë emulsione: flokulim, krem/sedimentim, bashkim dhe pjekje Ostwald.
