Bima origjinale e kafesë së zbutur thuhet të ketë qenë nga Harar, dhe popullsia vendase mendohet se rrjedh nga Etiopia me popullsi të dallueshme aty pranë në Sudan dhe Kenia. Kafeja konsumohej kryesisht në botën islame ku e kishte origjinën dhe lidhej drejtpërdrejt me praktikat fetare.
Nga lindi kafeja fillimisht?
Kafja e rritur në mbarë botën mund ta gjurmojë trashëgiminë e saj shekuj më parë në pyjet e lashta të kafesë në rrafshn altën e Etiopisë. Atje, legjenda thotë se bariu i dhive Kaldi zbuloi për herë të parë potencialin e këtyre fasuleve të dashura.
Kush doli me kafenë?
Kaldi, një dhi legjendar etiopian sufi i shekullit të 9-të në Etiopi, vlerësohet gjithashtu me zbulimin e kafesë kur vëzhgoi se dhitë e tij u emocionuan pasi hëngrën kokrra nga një bimë kafeje.
Ku prodhohet kafeja?
Prodhimi i Kafes Sot
Kafja rritet në rreth tetëdhjetë vende në Amerika e Jugut dhe Qendrore, Karaibe, Afrikë dhe Azi. Kafeja Arabica përbën rreth tre të katërtat e kafesë së kultivuar në mbarë botën. Është rritur në të gjithë Amerikën Latine, Afrikën Qendrore dhe Lindore, Indinë dhe, deri diku, Indonezinë.
Kush është eksportuesi më i madh i kafesë?
Në vitin 2019, Brazili eksportoi kafe me vlerë mbi katër miliardë e gjysmë dollarë amerikanë në vende të tjera, duke e bërë atë eksportuesin kryesor të kafesë në botë deri tani. Zvicra pasoi në vendin e dytëvend me një vlerë tregtare prej afërsisht dy miliardë e gjysmë dollarë amerikanë.
