Disa tipare të zakonshme të marules së keqe janë çngjyrosje, një strukturë e lagësht dhe një erë e kalbur. Marule fillimisht do të bëhet e çalë dhe më pas ngjyra e gjelbër kthehet në kafe ose të zezë.
A mund të hani marule të skaduar?
Marule që ka kaluar data e skadencës, e tharë, e rrëshqitshme ose me erë të keqe duhet të hidhet, pasi ngrënia e ushqimeve të skaduara mund t'ju bëjë të sëmurë. Nuk ka asnjë lidhje të qartë midis marules së vjetër dhe helmimit nga ushqimi, por mos hani marule që ështëe rrëshqitshme, me erë të keqe ose që ka kaluar data e skadencës - ngrënia e ushqimit të skaduar mund t'ju bëjë të sëmureni.
Sa kohë mund ta ruani marulen në frigorifer?
Jeta e ruajtjes
Ndërsa do të ndryshojë nga një kokë marule në tjetrën, kur ruhen siç duhet, zarzavatet me gjethe duhet të qëndrojnë të freskëta dhe të freskëta për 7 deri në 10 ditë. Një kokë e tërë marule zakonisht do të zgjasë më shumë se zarzavatet individuale, veçanërisht kokat e maruleve të lidhura fort, si ajsbergu dhe endive.
A shkon keq marulja në frigorifer?
Marule me gjethe të lirshme mund të zgjasë shtatë deri në dhjetë ditë kur ruhet siç duhet, por marulja e kokës zgjat shumë më gjatë se kaq. E lënë e paprekur dhe e palarë, sallata e kokës do të qëndrojë një deri në tre javë në frigorifer. Megjithatë, në krahasim me zarzavatet e tjera me gjethe, marule mbretëron si kampion i jetëgjatësisë.
A është mirë të hani marule që është pak kafe?
A-Njollat kafe në marule mund të jenë kozmetike të padëshirueshme, por ato nuk e bëjnë marulen të pasigurt për t'u ngrënë. … Tënjollat mund të jenë rezultat i temperaturës së lartë të ruajtjes. Marule duhet të ruhet në një temperaturë mjaft të ulët në një enë hermetike.
