Debati i zakonshëm rreth mbushjes është nëse duhet të gatuhet apo jo në gjelin e detit, në sobë ose të piqet në furrë. … Lajmi i parë i mirë është se po, mund të ngrini mbushjen!
A mund ta ngrini mbushjen pasi të jetë gatuar?
Ngrirë: Mbushje
Nëse vendosni të bëni mbushje brenda zogut tuaj ose në një enë pjekjeje të veçantë, kjo anë klasike do të qëndrojë në frigorifer deri në tre muaj. Ruajeni në pjesë të vogla në një enë hermetike dhe ngroheni në furrë 325 gradë, të mbuluar, për 15 minuta ose derisa të ngrohet gjatë gjithë kohës.
A është më mirë të ngrini mbushjen të gatuar apo të papjekur?
I dashur Majk: Po, mbushja mund të ngrihet para ose pas gatimit, por me vezët e papërpunuara të përdorura para se të piqet, unë do të rekomandoja të ngrihej pas pjekjes. Mbështilleni mbushjen me disa shtresa petë ose vendoseni në enë të mbyllura në mënyrë që lagështia të mos mblidhet. Nuk do ta ngrija më shumë se një muaj.
Si e ringrohni salcën për bukë misri të ngrirë?
Lajmi i dytë i mirë është se mund ta nxirrni mbushjen nga ngrirja dhe ta ngrohni si të re. Martha Stewart, mbretëresha e gatimit në shtëpi, rekomandon të ngrohni furrën tuaj në 325 gradë dhe të vendosni mbushjen tuaj brenda për rreth 15 minuta. Dhe kaq!
A mund të ngrij pulë të gatuar dhe mbushje?
Nxehni mbushjen në furrë 350° ose në mikrovalë derisa të nxehet dhei ngrohtë me flluska. Për të ngrirë për më vonë: Mbyllni enën e ngrirësit me kapak. Ruajeni në frigorifer dhe përdorni brenda 2 muajsh.
