Drita rrit gjasat e verërave për t'u oksiduar, duke shkaktuar prishjen e saj, duke ndikuar nga ana tjetër në ngjyrën, aromën dhe shijen e verës. Vera e oksiduar merr një shije uthullore dhe humbet thellësinë e shijes. … Një arsye tjetër pse shishet e errëta përdoren për verërat e kuqe është kështu që konsumatori nuk mund ta gjykojë verën bazuar vetëm në ngjyrën.
A mund të vendosni verë të kuqe në shishe të pastra?
Me filtrimin 10% të gjatësisë së valës UV, shishet e qarta/stralli filtrojnë sasinë më të vogël të dritës, duke rezultuar në më shumë dëmtime nga drita se ngjyrat e tjera të xhamit. Meqenëse 10% nuk është me të vërtetë mbrojtje nga rrezet ultraviolet, verërat e ambalazhuara në strall/xham të pastër janë të destinuara për përdorim të menjëhershëm.
Pse shishet e verës nuk janë të qarta?
Ka shumë ngjyra të ndryshme të shisheve atje, por ngjyra më e zakonshme është jeshile. Ndërsa Bordeaux-et e kuqe zakonisht mbahen në shishe jeshile të errët, ato të bardha të thata mbahen në shishe jeshile më të lehta. … Arsyeja kryesore për mbajtjen e verës në shishe jeshile është për të parandaluar oksidimin e verërave, një gabim i zakonshëm i verës.
Pse disa verëra të bardha janë në shishe të errët?
veçanërisht për të bardhën dhe roze. Fatkeqësisht, ashtu si vaji, vera dëmtohet dhe degradohet nga drita, kështu që një shishe me ngjyrë është më e mirë për ruajtje. Ekspozuar ndaj dritës polifenolet (përbërjet aromatike) mund të ndryshojnë; Aromat e agrumeve ulen dhe aroma e lakrës së gatuar shtohen. Vitaminat gjithashtu degradohen nga rrezet UV.
Pse vera duhet të ruhet nëerrësirë?
Nëse e ruani për muaj, javë ose ditë, mbajeni verën tuaj në errësirë sa më shumë që të jetë e mundur. Rrezet UV nga rrezet e diellit direkte mund të dëmtojnë shijet dhe aromat e verës. Ju gjithashtu duhet t'i mbani verërat larg burimeve të dridhjeve, si p.sh. lavatriçe dhe tharëse, zona e stërvitjes ose sistemi stereo.
