Ushqim me fat për Vitin e Ri Bizelet, duke qenë se fryhen kur gatuhen, simbolizojnë begati; zarzavatet simbolizojnë paratë; mishi i derrit, sepse derrat rrënjosen përpara kur kërkojnë ushqim, përfaqëson lëvizje pozitive. Shpesh këtë vakt e shoqëron edhe buka e misrit, e cila përfaqëson arin. Ekzistojnë disa legjenda për origjinën e këtij zakoni.
Nga lindi tradita e bizeleve syzeze për Vitin e Ri?
Kjo traditë është një kthesë në rrënjët afrikane. Ne filluam të shihnim bizele me sy të zinj në tavolinat e jugut që nga koha kur afrikanët e skllevërve u sollën këtu. Filluan si ushqim për kafshët e fermës dhe të skllavëruarit dhe u bënë ushqim për të gjithë.”
Çfarë simbolizojnë bizelet me sy të zi?
Simbolizmi i bizeles me sy të zi
Bizelet me sy të zinj lidhen me një fuqi mistike dhe mitike për të sjellë fat, dhe shumë një ditë të Vitit të Ri Jugor menuja e përmban pjatën në një formë ose në një tjetër”, thotë studiuesi i ushqimit jugor John Egerton në librin e tij Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Pse hamë bizele me sy të zinj dhe zarzavate në Vitin e Ri?
Sipas studiuesit legjendar të ushqimit jugor John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, bizelet me sy të zinj lidhen me një "fuqi mistike dhe mitike për të sjellë fat të mirë." Sa i përket zarzavateve, ato janë të gjelbra si paratë dhe do t'ju sigurojnë një vit të ri financiarisht të begatë.
Çfarë ështëbestytni për bizelet me sy të zi?
Bizele me sy të zi nuk u bë simbol i kohërave të vështira; në vend të kësaj, është një bestytni fatlume e Vitit të Ri që mund të ofrojë pasuri dhe prosperitet. Pavarësisht se çfarë versioni të mitit zgjidhni, bizele me sy të zi është një metaforë për zhavorr dhe mbijetesë. Është një histori frymëzuese amerikane. Paraardhësit tanë i mbijetuan më të keqes.
