Nëse nuk e keni përdorur wok-un për një kohë të gjatë, duhet ta lani wok-in para se ta përdorni. … Mos e vendosni kurrë wok-in tuaj në pjatalarëse! Lani dhe thani gjithmonë wok-un tuaj pas gatimit dhe fshijeni me vaj vegjetal, edhe pas një zierjeje të thjeshtë me avull. Pasi të keni gatuar me uthull ose ndonjë përbërës tjetër acid, lani menjëherë wok-un tuaj.
A duhet të lani ndonjëherë një wok?
Ndonëse mund të jetë joshëse të njomni wok-in tuaj, është në të vërtetë të pastroni butësisht çdo mbetje ushqimore që është ngecur gjatë procesit të gatimit sa më shpejt që të mundeni pasi ta përdorni. Është e qartë se ju nuk dëshironi të gërvishtni wok-un tuaj.
Çfarë ndodh nëse nuk e shijoni një wok?
Nuk e keni shijuar kurrë wok-in tuaj
Mund të mendoni të erëzoni një tigan si diçka që bëni me gize, por duhet ta bëni edhe me wok-un tuaj. … Wok do të fillojë të ndryshojë ngjyrën ndërsa e mbani mbi nxehtësi dhe ka gjasa të fillojë të pijë duhan. Kjo është në rregull - këto janë vajra të mbetura nga procesi i prodhimit.
Si e hiqni ushqimin e djegur nga një wok?
Nëse wok-u juaj përfundon me ndryshk ose ushqim të djegur, fusni atë në ujë të ngrohtë për rreth 5 minuta për të liruar grimcat. Pastaj pastroni atë siç do të bënit zakonisht (aka me një sfungjer të butë ose një jastëk pastrimi). Mund të përdorni gjithashtu lesh çeliku për ndryshkun ose ushqimin veçanërisht të vështirë për t'u hequr, nëse është e nevojshme.
A mund të zieni makarona në një wok?
Makarona të ziera
MT: Kur zieni makaronat, mund të përdorni një wok. Meraporti italian dhe kinezi gjithashtu, ju dëshironi të paktën pesëfish ujë në sasinë emakarona që po zieni. Ju mund ta arrini atë absolutisht me një wok.
