Lakra turshi është tepër ushqyese dhe e shëndetshme. Ai siguron probiotikë dhe vitaminë K2, të cilat njihen për përfitimet e tyre shëndetësore, dhe shumë lëndë të tjera ushqyese. Ngrënia e lakër turshi mund t'ju ndihmojë të forconi sistemin tuaj imunitar, të përmirësoni tretjen, të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të caktuara dhe madje të humbni peshë.
Cilat janë efektet anësore të lakër turshi?
Studimet zbuluan se lakra turshi shkakton inflamacion lokalisht, por marrja e përsëritur mund të rezultojë në diarre. Disa studime vunë në dukje efektet antikancerogjene të lakër turshi, ndërsa të tjera u përqendruan në ndërveprimin me frenuesit e monoamine oksidazës (MAOIs).
Sa lakër turshi duhet të hani?
Nëse jeni i ri për të ngrënë ushqime të fermentuara, filloni me 1 lugë gjelle lakër turshi ose 1 turshi në ditë. Mundohuni t'i hani ato çdo ditë me çdo vakt. Për pijet e fermentuara si kefiri i ujit, kefiri i qumështit dhe kombucha, filloni me 1/4 filxhan për të pirë.
A është e mirë për ju lakra turshi në një kavanoz?
Gjatë procesit të fermentimit, prodhohen probiotikë të dobishëm ose 'baktere të gjalla' dhe këta probiotikë janë ato që i japin lakër turshi shumicën e përfitimeve shëndetësore. Lakra turshi është një formë e mirë e fibrave dietike dhe përmban vitamina C dhe K, kalium, kalcium dhe fosfor.
A është lakra turshi më e mirë se probiotikët?
Lakra turshi përmban shumë më tepër laktobacil se kosi, duke e bërë atë një burim superior të kësajprobiotik. Një kafshatë ose dy lakrat e lagur çdo disa ditë -- ose sa herë që barku juaj është i mërzitur -- mund të ndihmojë në trajtimin e kolitit ulceroz dhe sindromës së zorrës së irrituar.
