Veshka. I pasur me lëndë ushqyese dhe proteina, mishi i veshkave përmban acide yndyrore omega 3. Dihet gjithashtu se përmban veti anti-inflamatore dhe është e mirë për zemrën.
A janë veshkat të mira për shëndetin tuaj?
Veshkat tuaja janë jetike për shëndetin tuaj të përgjithshëm. Këto organe janë përgjegjëse për shumë funksione, nga përpunimi i mbetjeve të trupit deri te prodhimi i hormoneve. Kjo është arsyeja pse kujdesi për veshkat tuaja duhet të jetë një përparësi kryesore shëndetësore.
A është mëlçia e qengjit e shëndetshme?
Mëlçia është një nga ushqimet më të pasura me vlera ushqyese në planet. Ai përmban sasi të konsiderueshme të folatit, hekurit, vitaminës B, vitaminës A dhe bakrit. Ngrënia e një porcioni të vetëm të mëlçisë mund t'ju ndihmojë të plotësoni sasinë e rekomanduar ditore të të gjitha këtyre vitaminave dhe mineraleve, duke reduktuar rrezikun e mungesës së lëndëve ushqyese.
A është e shëndetshme të hash mëlçi dhe veshka?
Ndërsa mishrat e organeve janë ushqime me shumë vlera ushqyese, ato përmbajnë gjithashtu shumë kolesterol (veçanërisht mëlçinë dhe zemrën). Nivelet e larta të kolesterolit rrisin rrezikun për të pasur një atak në zemër ose goditje në tru. Prandaj, rekomandohet që mishi i organeve të hahet me moderim.
A keni nevojë të njomni veshkat e qengjit?
Përgatitja. Nëse kasapi nuk e ka bërë tashmë këtë, ju duhet të hiqni membranën e jashtme të veshkave, më pas t'i prisni ato në gjysmë dhe të hiqni bërthamën e bardhë. Për t'i dhënë veshkave një shije më të butë, fusni ato në qumësht të ftohtë për rreth gjysmë ore.para gatimit.
