Emri shafran i Indisë rrjedh nga fjala latine terra merita (tokë meritore), që i referohet ngjyrës së shafranit të bluar, i cili i ngjan një pigmenti mineral. Njihet si terre merite në frëngjisht dhe thjesht si "rrënjë e verdhë" në shumë gjuhë. Në shumë kultura, emri i saj bazohet në fjalën latine curcuma.
A ka shafran i Indisë një emër tjetër?
Shurkuma quhet edhe kurkumin, Curcuma, Curcuma aromatica dhe shumë emra të tjerë. Kurkumini (diferuloilmetani) është një polifenol përgjegjës për ngjyrën e verdhë të shafranit të Indisë. Ka efekte antioksiduese, antiinflamatore, antikancerogjene, antitrombotike dhe mbrojtëse kardiovaskulare.
A është e theksuar kurkuma apo shafran i Indisë?
Siç ndodh, ju mund të shqiptoni saktë "turmeric" ose me ose pa tingullin "r" të parë: TUR-mer-ik ose TOO-mer-ik. Fjalori Amerikan i Trashëgimisë së Gjuhës Angleze (botimi i 5-të) i jep të dyja si shqiptime standarde.
A është shafrani i Indisë natyrale apo i prodhuar nga njeriu?
Trafrani i Indisë (Curcuma longa L.)
Shfrani i Indisë përhapet vetëm në mënyrë vegjetative sepse është një hibrid steril midis specieve të egra Curcuma, ndoshta midis Curcuma aromatica dhe të lidhur ngushtë specie të tilla si Curcuma petiolata ose Curcuma aurantiaca.
A është shafrani i Indisë i dëmshëm për veshkat?
Shfrani i Indisë përmban oksalate dhe kjo mund të rrisë rrezikun e gurëve në veshka. “Konsumimi i dozave suplementarei shafranit të Indisë mund të rrisë ndjeshëm nivelet e oksalatit urinar, duke rritur kështu rrezikun e formimit të gurëve në veshka te individët e ndjeshëm.”
