muret e shumë algave të detit përmbajnë fikokoloidë (koloidë algash) që mund të nxirren nga uji i nxehtë. Tre fikokoloidet kryesore janë alginatet, agarët dhe karragjenanët. Alginatet nxirren kryesisht nga algat kafe alga deti kafe Algat kafe, (klasa Phaeophyceae), klasë prej rreth 1,500 lloje algash në ndarjen Chromophyta, e zakonshme në ujërat e ftohta përgjatë bregdetit kontinental. Ngjyra e specieve varion nga kafe e errët në jeshile ulliri, në varësi të proporcionit të pigmentit kafe (fukoksantinë) në pigment jeshil (klorofil). https://www.britannica.com › shkencë › algat-kafe
Alga kafe | klasa e algave | Britannica
dhe agari dhe karragjenani nxirren nga algat e kuqe algat e detit të kuq Algat e kuqe formojnë një grup të veçantë të karakterizuar nga që kanë qeliza eukariote pa flagjela dhe centriolat, kloroplastet që nuk kanë retikulum të jashtëm endoplazmatik dhe përmbajnë tilakoide (stroma) të pa grumbulluara dhe përdorin fikobiliproteina si pigmente ndihmëse, të cilat u japin atyre ngjyrën e kuqe. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_algae
Alga e kuqe - Wikipedia
Për çfarë përdoren fikokoloidet?
Carrageenans përdoren në një sërë aplikimesh komerciale si gjenerues, trashës dhe stabilizues, veçanërisht në produktet ushqimore dhe salcat. Përveç këtyre funksioneve, carrageenans përdoren në mjekësi eksperimentale, formulime farmaceutike, kozmetikë dheaplikime industriale.
Çfarë rëndësie kanë fikokoloidet për një algë?
Këto parandalojnë tharjen ose ngrirjen (në ujë), kur algat ekspozohen ndaj ajrit gjatë baticave të ulëta dhe mbrojnë qelizat kur valët i godasin nga shkëmbinjtë.
Çfarë lloj algash është karragjenani?
Carrageenan është një polisaharid i tretshëm në ujë i sulfatizuar i nxjerrë nga lloje të ndryshme të Rhodophyta (algave të kuqe detare) dhe përbëhet nga vargje të gjata lineare të D-galaktozës dhe D-anhidrogalaktozës me anonike. grupet sulfate (OSO3−) (Liu et al., 2015).
Si ndryshojnë algat e kuqe nga algat jeshile dhe kafe?
Dallimi kryesor midis algave të kuqe kafe dhe jeshile është se algat e kuqe përmbajnë klorofil a, klorofil d dhe fikoeritrinë, ndërsa algat kafe përmbajnë klorofil a, klorofil c dhe fukoksanth dhe algat jeshile përmbajnë klorofil a, klorofil b dhe ksantofile.