Gjethet dhe kërcelli janë të papërpunuara të ngrënshme por përdorni vetëm kërcellet më të rinj pasi ato më të vjetrat bëhen shumë të ashpra. Gjethet dhe kërcelli janë vërtet të mira për lakër turshi. Kokat e lulëzuara, të cilat duken si brokoli, janë gjithashtu të papërpunuara të ngrënshme dhe janë të mira për sallata.
A mund të hanë njerëzit Brassica?
"Brassicas" ose "perime kryqëzuese" i referohet specieve në gjininë Brassica, e cila është pjesë e familjes së mustardës. … Nëse i hani të gjalla, shumica e këtyre perimeve kanë nuanca pak të hidhura, por gatimi i tyre sjell një ëmbëlsi shumë të këndshme të butë – mendoni lulelakrën e pjekur ose lakër jeshile të skuqur në yndyrë proshutë.
A janë të ngrënshme të gjitha brassica?
Brassica është latinisht për lakër dhe Sinapis (sin-NAP-is) është greqisht që do të thotë mustardë. … Problemi i vetëm është se ka kaq shumë mustarda të egra, është e vështirë të thuash se cilën mund të kesh. Ato janë të gjitha të ngrënshme, por disa janë pak më të ngrënshme se të tjerët.
A mund të hahet lakra dekorative?
Ndërsa lakra dekorative dhe lakra jeshile janë të ngrënshme, ato priren të kenë një aromë të hidhur dhe shpesh përdoren në një mjedis kuzhine si garniturë. Lakra dekorative dhe lakra jeshile vlerësohen kryesisht si shtesa shumëngjyrëshe në kopshtet e shtëpive ku ato rriten për rozetat e tyre të mëdha me gjethe të bardha, rozë, vjollcë ose të kuqe.
Si mund ta dalloni oleracea Brassica?
Kërcell i lëmuar, pak a shumë i drunjtë. Gjethet: Pak (në krahasim me kultivarët), gjethe me mish, pa qime, me lobe, me gjethe blu-jeshile. Gjethet e poshtme me kërcell dhe mjaft të mëdha (deri në 45 cm të gjata), me buzë të parregullta me onde. Lulet: Me katër petale të verdha të zbehtë dhe gjashtë stamena (dy të jashtme më të shkurtra se katër të brendshme).
