Mënyra më e mirë për të ruajtur farat e susamit është në një enë ose qese hermetike në qilar ose në një vend tjetër të errët të ftohtë me temperaturë konstante. Tahini duhet të ruhet në frigorifer në një enë hermetike pas hapjes, njësoj si gjalpi natyral i kikirikut, në mënyrë që të ruhet lagështia dhe ndotësit e tjerë.
Si i ruani farat e susamit?
4 Këshilla për ruajtjen e farave të susamit
- Ruani farat në një enë hermetike. Është e vetëkuptueshme, gjithmonë ruajini farat e susamit në një enë hermetike dhe mbajini gjithmonë kapakët e mbyllur. …
- Ruajeni enën në një vend të freskët dhe të thatë. …
- Ftojini ose ngrini farat për ruajtje afatgjatë. …
- Bëjeni tahinin në tufa të vogla.
Sa kohë qëndrojnë farat e papërpunuara të susamit në frigorifer?
5. Farat e susamit: Këto fara të vogla janë perfekte për zbukurim dhe sipër. Përveç kësaj, ato janë të ngarkuara me antioksidantë dhe vajra të shëndetshëm. Jetëgjatësia: 6-8 muaj në temperaturën e dhomës; deri në 1 vit nëse ruhet në frigorifer.
Si mund ta dalloni nëse farat e susamit janë të thara?
Si të dalloni nëse farat e susamit janë dëmtuar. Farat e papërpunuara të susamit kanë një aromë të butë, me arra. Pasi i keni thekur, aroma e arrave intensifikohet. Por kur farat e susamit janë prishur, arrëza do të zëvendësohet nga një aromë e thartë ose e thartë (ashtu si në farat e lulediellit).
Pse farat e susamit janë të dëmshme për ju?
A gastrikpengim i quajtur ngushtim anastomotik beninj: farat e susamit përmbajnë shumë fibra. Kjo mund të rrisë rrezikun e obstruksionit të zorrëve tek njerëzit me një ngushtim anastomotik beninj. Diabeti: Susami mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet.
