Koncepti i metabolizmit, transferimi i ushqimit dhe oksigjenit në nxehtësi dhe ujë në trup, duke krijuar energji, u zbulua në 1770 nga Antoine Lavoisier, Babai i të ushqyerit dhe Kimi.” Dhe në fillim të viteve 1800, elementët e karbonit, azotit, hidrogjenit dhe oksigjenit, përbërësit kryesorë të ushqimit, u izoluan…
Kush i zbuloi lëndët ushqyese?
Zbulimi i vitaminave ishte një arritje e madhe shkencore në kuptimin tonë të shëndetit dhe sëmundjeve. Në vitin 1912, Casimir Funk fillimisht shpiku termin "vitaminë". Periudha kryesore e zbulimit filloi në fillim të shekullit të nëntëmbëdhjetë dhe përfundoi në mesin e shekullit të njëzetë.
Kur filloi të ushqyerit?
Megjithëse ushqimi dhe ushqimi janë studiuar me shekuj, shkenca moderne e të ushqyerit është çuditërisht e re. Vitamina e parë u izolua dhe u përcaktua kimikisht në 1926, më pak se 100 vjet më parë, duke sjellë në një gjysmë shekulli zbulime të fokusuara në sëmundjet e mungesës së një lëndë ushqyese.
Sa kohë është studiuar ushqyerja?
Makronutrientët, veçanërisht proteinat, yndyrat dhe karbohidratet, kanë qenë komponentët kryesorë të studimit të ushqyerjes (njerëzore) që nga shekulli i 19-të. Deri në zbulimin e vitaminave dhe substancave jetike, cilësia e të ushqyerit matej ekskluzivisht me marrjen e energjisë ushqyese.
Kush është babai i të ushqyerit në histori?
TheKoncepti i metabolizmit, transferimi i ushqimit dhe oksigjenit në nxehtësi dhe ujë në trup, duke krijuar energji, u zbulua në vitin 1770 nga Antoine Lavoisier, "Babai i të ushqyerit dhe kimisë". Dhe në fillim të viteve 1800, elementët e karbonit, azotit, hidrogjenit dhe oksigjenit, përbërësit kryesorë të ushqimit, u izoluan…