Pjata të tilla janë tipike edhe në shumë restorante elitare. Në Francë, kërmijtë janë të zakonshëm dhe referohen me fjalën franceze "Escargot". Kur gatuhen, kërmijtë përgatiten me hudhër dhe gjalpë majdanoz, shtohen për erëza dhe shërbehen në lëvozhgën e tyre. Janë shumë të shtrenjta sepse konsiderohen si një delikatesë.
Pse escargot është një gjë?
Escargots (IPA: [ɛs.kaʁ.ɡo], frëngjisht për kërmijtë) është një pjatë e përbërë nga kërmijtë e gatuar të ngrënshëm të tokës. Ato shpesh shërbehen si ushqime dhe konsumohen nga francezët, njerëzit naga në Nagaland, Indi si dhe njerëzit në Gjermani, Britaninë e Madhe, Itali, Portugali dhe Spanjë.
Si vriten kërmijtë për kërmijtë?
Mbarështimi i kërmijve. Disa kërmij nga L'Escargot du Périgord u shiten drejtpërdrejt restoranteve dhe klientëve privatë, por 80% përgatiten dhe gatuhen nga Pierre dhe Béatrice. … Kërmijtë janë vriten duke u zhytur në ujë të vluar.
Në cilin vend njerëzit hanë skargot si delikatesë?
Franca është konsumatori numër një në mbarë botën i kërmijve - të quajtur ndryshe escargot - duke e bërë atë vendin më të mirë për të provuar këtë delikatesë unike. Nëse mund të kapërceni nervat tuaja fillestare, do të shihni pse ky vakt me proteina të larta, me pak yndyrë dhe me vitamina është po aq i pëlqyer nga francezët sa kamembert dhe baguettes.
Pse njerëzit filluan të hanin scargot?
Njerëzit e Paleolitit në Spanjë filluan të hanë kërmijtë 10,000 vjet më parë sefqinjët e tyre mesdhetarë, zbulon studimi. Kërmijtë ishin një burim ushqimi shtesë përnjerëzit e lashtë, të rëndësishëm për mbijetesën dhe përshtatjen e tyre. … Dieta ka ndryshuar gjatë evolucionit njerëzor.
