Swai është nga një familje e veçantë por e lidhur e quajtur Pangasiidae, dhe emri shkencor për të është Pangasius hypophthalmus. Emra të tjerë për swai dhe specie të ngjashme janë panga, pangasius, sutchi, krem dory, mustak me vija, mustak vietnamez, tra, basa dhe - megjithëse nuk është peshkaqen - peshkaqen i ylbertë dhe peshkaqen siamez.
A është peshku pangasius i sigurt për t'u ngrënë?
Konsumimi i vazhdueshëm i pangasius ekspozon ndaj niveleve të rrezikshme të merkurit. … Pavarësisht përmbajtjes së ulët të proteinave dhe nivelit edhe më të ulët të omega-3, pangasius (Pangasius hypophthalmus) është një nga peshqit më të konsumuar në botë, veçanërisht në Evropë.
Me çfarë është i ngjashëm pangasius?
Mund të keni dëgjuar gjithashtu peshk basa të quajtur këpucar lumi, këpucar vietnamez, pangasius ose swai. Mishi i tij ka një strukturë të lehtë, të fortë dhe një aromë të butë peshku - e ngjashme me merluc ose merluci. Në fakt, shpesh shitet si fileto peshku pa kocka dhe përdoret në të njëjtën mënyrë.
Pse nuk duhet të hani pangasius?
Raportet në media kanë sugjeruar se pangasius (Pangasius hypophthalmus) është 'shumë toksik' sepse peshku është në gjendje të mbijetojë në 'lumin Mekong shumë të ndotur'. Për më tepër, ata pretendojnë se ky peshk përmban nivele të larta të pesticideve dhe kimikateve nga trajtimi veterinar.
A është Pangasius një peshk i mirë?
Pangasius është një zgjedhje e shëndetshme për familjet dhe veçanërisht për njerëzit që paguajnë specialevëmendje ndaj një diete të shëndetshme. Disa karakteristika: një burim i Omega 3. i pasur me proteina.
