Nëse keni pyetur ndonjëherë veten pse djathi blu është blu, mos u pyesni më. … Djathi blu mund të bëhet nga lloje të ndryshme qumështi dhe secili do të ketë një aromë të veçantë. Bluja popullore Frëngjisht e bërë nga qumështi i deleve quhet Roquefort. Gorgonzola italiane është bërë nga qumështi i lopës.
A mund ta zëvendësoni djathin blu për Roquefort?
Për të gjithë ata që duan shije intensive, Bleu d'Auvergne është zëvendësuesi i përsosur i djathit Roquefort. Djathi ka një shije kremoze dhe të pasur. Ju mund ta keni marrë idenë nga emri, por le t'ju themi se e ka origjinën nga Franca.
Cili është djathi blu më i fortë apo roquefort?
Djathërat blu kremoz dhe të thërrmuar do të jenë më të fortët. Roquefort është padyshim fituesi në kategorinë e djathit blu të fortë.
Pse djathi blu quhet Roquefort?
Roquefort është më i famshmi në mesin e djathrave blu francez dhe është emri i fshatit të vogël Roquefort i cili shtrihet në një mal me shkumës, të quajtur Combalou, midis Auvergne dhe Languedoc në rajoni Aveyron i Francës.
Cili është emri tjetër për djathin blu?
Djathë blu, ndonjë nga disa djathëra të mermerosur me damarë myku të k altërosh ose të gjelbër. Varietetet e rëndësishme të markës tregtare përfshijnë anglisht Stilton, Roquefort francez dhe Gorgonzola italiane.
