Double Dry-Hoped: Shumë prodhues të birrës thonë se IPA-të janë "me kërcim të dyfishtë të thatë". Dhe ndërsa kjo tingëllon vetë-shpjeguese, në fakt është e pakuptimtë. Nuk ka nuk ka përkufizim të vërtetë për "hapje të dyfishtë të thatë". Mund të jetë një hop i thatë me dyfishin e sasisë së hopit ose shtimi i një grumbulli të freskët hop në gjysmë të procesit.
A janë IPA-të të thata?
Tradicionalisht, kërcimi dry bëhet në stilet e birrës si birra e zbehtë dhe I. P. A., por njerëzit po e përdorin këtë proces edhe në shumë stile të tjera. … Arsyeja për këtë është sepse ideja është që aroma e hopit të mbushet me birrën pa u zbehur aroma.
A duhet të thash hop një IPA?
Pra, nëse shtoni HOPS gjatë procesit të fermentimit, zierja në 212 gradë Fahrenheit do të lëshojë përbërje të hidhura. Kjo është arsyeja pse ju do të dëshironi të thar të hidhni birrën tuaj. Me kërcim të thatë, bëni shtesat tuaja të hopit PAS të keni ftohur pijen tuaj. Kjo do të thotë që acidet tuaja alfa nuk shndërrohen në hidhësi.
A janë të gjitha IPA-të agrume?
Hidhërimi mund të rrëmbejë titujt, por mbi të gjitha, IPA-të e sotme janë një trazirë agrumesh: limon, limon, portokall dhe grejpfrut. Ashtu si spërkatja e djegës me salcë të nxehtë, shtimi i frutave përshpejton varietetet e hopit si Mandarina Bavaria me ngjyrë mandarine ose Citra tropikale me agrume. …
Çfarë është një IPA me kërcim të lagësht?
9/14/18. Shkurtimisht, kërcimi i lagësht i referohet gjendjes së hopit që përdoret (ende i freskët dhe i plotëi lagështisë) dhe kërcimi i thatë i referohet pikës në procesin e shtimit të hopit (në fund të procesit, në fermentues kur birra është e ftohtë). … Shumica e hopëve që futen në birrë përdoren në këtë gjendje.
