“Shumë prej peshqve të sheshtë Sole është një peshk që i përket disa familjeve. Në përgjithësi, ata janë anëtarë të familjes Soleidae, por, jashtë Evropës, emri i tabanit përdoret gjithashtu për peshq të tjerë të ngjashëm të sheshtë, veçanërisht anëtarë të tjerë të nënrendit të vetëm Soleoidei si dhe anëtarë të familjes së këpurdhave. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(peshk)
Sole (peshk) - Wikipedia
we land – lyerje, pllakë, taban Dover, taban limoni dhe brill – janë të madhësisë së porcionit, kështu që janë perfekte për gatim të tëra dhe nuk keni nevojë t'i mbushni me fileto. Meqenëse ato zakonisht fshihen nga peshkatari, nevojitet shumë pak përgatitje.” … Nuk ka nevojë ta rrotulloni – duhet të gatuhet në mënyrë të barabartë.
A e keni zorrë peshkun e sheshtë?
Kur është ftohtë dhe ata nuk do të prishen, atëherë një goditje e mirë në kokë do ta bëjë atë. Duke supozuar se nuk do të provoni t'i mbushni me fileto, atëherë nuk keni nevojë t'i nxirrni ato derisa të jeni gati për t'i gatuar.
A mund të hani plesht të plotë?
Plaice është i disponueshëm gjatë gjithë vitit dhe mund të blihet i freskët ose i ngrirë, i mbushur me fileto ose i plotë. Ka shumë mënyra për të shijuar këtë peshk me proteina të lartë, duke përfshirë skuqjen në tigan, pjekjen, thërrmimin dhe pjekjen në skarë të plotë. Shoqëruesit e zakonshëm të pjatave me pllaka janë limoni, vaji i ullirit dhe domatet.
Cilët janë katër peshqit që nuk duhen ngrënë kurrë?
Përbërja e listës "mos ha" janë Mbreti skumbri, peshkaqeni, peshku shpatë dheTjegull. Të gjitha këshillat e peshkut për shkak të rritjes së niveleve të merkurit duhet të merren seriozisht. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për popullatat e cenueshme si fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna ose ato që ushqejnë fëmijën me gji dhe të rriturit më të rritur.
Sa fileto mund të merrni nga një pllakë?
Plaice është ende një alternativë më e lirë ndaj peshqve të tjerë të sheshtë si tabaka Dover, por në përgjithësi është shumë më e vogël - lejoni dy fileta për porcion për një pjatë kryesore dhe kini parasysh pjesën e sipërme filetoja në të cilën lëkura është kafe do të jetë gjithmonë më e madhe se filetoja e bardhë e poshtme (e cila ka një lëkurë të bardhë).
