Pepsinat sekretohen nga gjëndrat e Brunner të duodenit dhe kriptat e Lieberkühn të zorrëve të vogla sekretojnë një lëng ujor.
Ku gjendet pepsina?
Perlat Pepsin
Pepsina është një enzimë stomak që shërben për të tretur proteinat që gjenden në ushqimin e gëlltitur. Qelizat kryesore të stomakut sekretojnë pepsinën si një zimogjen joaktiv i quajtur pepsinogjen. Qelizat parietale brenda mukozës së stomakut sekretojnë acid klorhidrik që ul pH-në e stomakut.
A nuk funksionon pepsina në zorrën e hollë?
Fuqia tretëse e pepsinës është më e madhe në aciditetin e lëngut normal të stomakut (pH 1,5–2,5). Në zorrë, acidet gastrike neutralizohen (pH 7) dhe pepsina nuk është më efektive.
A është pepsina apo tripsina në zorrën e hollë?
Tripsinogjeni hyn në zorrën e hollë përmes kanalit të përbashkët biliar dhe shndërrohet në tripsinë aktive. Kjo tripsinë aktive vepron me dy proteinazat e tjera kryesore tretëse - pepsinën dhe kimotripsinën - për të zbërthyer proteinat dietike në peptide dhe aminoacide.
A gjenden enzima në zorrën e hollë?
Enzimat tretëse prodhohen kryesisht në pankreas, stomak dhe zorrë e hollë. Por edhe gjëndrat tuaja të pështymës prodhojnë enzima tretëse për të filluar shpërbërjen e molekulave të ushqimit ndërsa jeni ende duke përtypur. Ju gjithashtu mund të merrni enzima në formë pilule nëse jeni të sigurtprobleme me tretjen.
