Meqenëse salca Tabasco zakonisht nuk mbështetet në kripë për të mbetur e freskët, nuk ka nevojë të ruhet në frigorifer. … Për salcën Tabasco të hapur dhe të pahapur të blerë në dyqan, ajo mund të ruhet kudo në qilar ose kuzhinë me pak pasoja. Megjithatë, duhet mbajtur larg nga rrezet e diellit direkte.
Çfarë ndodh nëse nuk e vendosni në frigorifer salcën e nxehtë?
E mban shijen më të freskët
Një salcë e vjetër e nxehtë që është ruajtur në temperaturën e dhomës mund të mos prishet, por mund të ketë shije të vjetër. Nxehtësia dhe çdo notë tjetër shije do të zbehet me kalimin e kohës duke ju lënë një llum të mërzitshëm dhe të trashë uthull. Ruajtja e tij në frigorifer e mban atë të shijshëm.
Si e dini nëse salca Tabasco është e keqe?
Nëse salca bëhet e kuqe e errët ose edhe disi kafe, kjo është në rregull dhe e pritshme. Ndryshimi i ngjyrës shkaktohet nga koha dhe ekspozimi ndaj dritës, kështu që mund t'ju duhet një punë më e mirë për të ruajtur salcën herën tjetër. Kështu që ju tani e dini se Tabasco nuk është një salcë që prishet.
Për sa kohë është e mirë salca Tabasco?
Ja përmbledhja: Salca tabasko qëndron e mirë për të paktën 5 vjet, pavarësisht nëse është vendosur në frigorifer ose e lënë jashtë në qilar në temperaturën e dhomës, e hapur ose e pahapur.
Çfarë do të thotë kur salca e nxehtë merr ngjyrë kafe?
Shumë salca të nxehta përfundimisht do të kthehen nga e kuqe, jeshile ose portokalli në kafe për shkak të oksidimit. Ky është një proces natyror që ndodh kursalca juaj e nxehtë bie në kontakt me ajrin, duke prishur përbërjen e tij kimike. Kjo mund të ndikojë negativisht në shijen për periudha të gjata kohore, por zakonisht nuk është shkak për shqetësim.
