Antioksidantët gjenden në ushqime të caktuara dhe mund të parandalojnë disa nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira duke i neutralizuar ato. Këto përfshijnë antioksidantët lëndë ushqyese, vitamina A, C dhe E, dhe mineralet bakër, zink dhe selen.
Cilët janë 5 antioksidantët kryesorë?
Këtu janë 12 ushqimet kryesore të shëndetshme që janë të pasura me antioksidantë
- Çokollatë e zezë. Shpërndaje në Pinterest. …
- Pikani. Pekanët janë një lloj arrash me origjinë nga Meksika dhe Amerika e Jugut. …
- Boronicat. …
- Luleshtrydhe. …
- Angjinarja. …
- Goji Berries. …
- Mjedra. …
- Kale.
Cila vitaminë është një antioksidant i fuqishëm?
Vitamina E: më shumë se antioksidanti më i fuqishëm i natyrës | DSM Ushqyerja dhe Shëndeti i Kafshëve.
Cilat vitamina B janë antioksidantë?
1 Vitamina B2 dhe stresi oksidativ: Riboflavin (Vitamina B2) është jetike për metabolizmin e lëndëve ushqyese dhe mbrojtjen antioksiduese [83]. Riboflavina mund të konsiderohet si një nga lëndët ushqyese antioksiduese të neglizhuara, sepse kryesisht vitamina C, E dhe karotenoidet njihen kryesisht si antioksidantë.
Cila vitaminë përdoret herë pas here si antioksidant?
Antioksidantët nga ushqimi përfshijnë jo vetëm vitamina C dhe E dhe beta karoten, por edhe disa elementë të tillë si seleni dhe bakri (të cilët formojnë metalo-enzima antioksiduese) dhe komponime të tjera gjendet në ushqimet bimoretë tilla si flavonoidet dhe polifenolet.
