2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-13 00:12
Profili i shijes së tonit blu. Tuna blu ka mishin më të errët dhe më të yndyrshëm nga të gjithë tonin. Ka një aromë të veçantë të dallueshme mesatare të plotë dhe strukturë të fortë, "me mish" me thekon të mëdha. Më së miri shërbehet si sushi ose i gatuar rrallë deri në mes të rrallë.
A është i mirë për t'u ngrënë toni i kuq?
Tunët blu janë peshku më prestigjioz dhe luksoz që mund të blihet me para. Për shkak të mishit të shijshëm të yndyrshëm, ato janë bërë një pjatë e kërkuar në shumë restorante të nivelit të lartë. Ato janë zgjedhja përfekte për sashimi ose biftek ton.
Pse nuk duhet të hani ton të kuq?
Për më tepër, toni i kuq përmban nivele të larta të merkurit, një metal toksik që mund të shkaktojë disa probleme serioze të veshkave dhe sistemit nervor për gratë shtatzëna dhe fëmijët në veçanti. Dhe për fat të keq, gatimi i peshkut nuk e ndryshon toksicitetin e tij (nëpërmjet Këshillit të Mbrojtjes së Burimeve Natyrore).
Cili është toni i freskët me shije më të mirë?
Tuni me shije më të mirë-blufin, të verdhë, sy i madh ose albacore-do të variojë në ngjyrë nga e kuqja e thellë në rozë. Idealisht, toni do të shfaqet si një ijë i tërë dhe biftekët do të priten me kërkesën tuaj. Por nëse dyqani juaj shfaq biftekë tashmë të prerë, kërkoni mish të njomë (por jo të lagësht apo të qarë), me shkëlqim, pothuajse të tejdukshëm.
Pse është kaq i shtrenjtë toni i kuq?
Furnizimi i kufizuar dhe kostot e eksportit rrisin çmimin
Një faktor që e bën tonin e kuq kaq të shtrenjtë është ligji i ofertës dhekërkesa, ose siç e përshkruan me zgjuarsi The Atlantic - "sushinomics". Për ta thënë troç, ka vetëm kaq shumë ton blu në oqean.
Recommended:
Si ka shije toni skipjack?
Shija e Skipjack Tuna është e fortë dhe shpesh përshkruhet si "peshk". Kur shihni "Chunk Light" në kanaçe, shanset janë që po shikoni një kanaçe Skipjack. Falë cikleve të tyre të jetës relativisht të shkurtër, Tunat Skipjack riprodhohen shumë herët (një vjeç).
Pse yjet gjigantë të kuq janë të kuq?
Kur karburanti i hidrogjenit në qendër të një ylli është i shteruar, reaksionet bërthamore do të fillojnë të lëvizin nga jashtë në atmosferën e tij dhe të djegin hidrogjenin që është në një guaskë që rrethon bërthamën. Si rezultat, pjesa e jashtme e yllit fillon të zgjerohet dhe ftohet, duke u bërë shumë më e kuqe.
Pse një gjigant i kuq është i kuq?
Një gjigant i kuq është një yll që ka shteruar furnizimin me hidrogjen në bërthamën e tij dhe ka filluar shkrirjen termonukleare të hidrogjenit në një guaskë që rrethon bërthamën. Ata kanë rreze dhjetëra deri në qindra herë më të mëdha se ajo e Diellit.
A do të zhduket toni i kuq?
E çmuar si një pjatë me vlerë të lartë në restorantet sushi, blufina po shtyhet drejt zhdukjes nga dekadat e mbipeshkimit . Unioni Ndërkombëtar për Ruajtjen e Natyrës liston dy lloje të k altra, atë Atlantik dhe atë Jugor, si të rrezikuara ose të rrezikuara në mënyrë kritike, në "
Sa kohë është një kuq i kuq?
Në kuqin e zakonshëm (Tringa totanus), rreth 30 cm (12 inç) i gjatë, këmbët janë të kuqe portokalli, pjesët e sipërme janë kafe ose gri, pjesa e brendshme dhe buza e pasme e krahut janë të bardha dhe pjesa e përmbysur është e kuqërremtë me një majë të zezë.
