Përgjigjja është po, sipas hulumtimit të ri të financuar nga Instituti Kombëtar i Shëndetit i SHBA. Ai zbuloi se imitimi i mishit ishte një burim i mirë i fibrave, folatit dhe hekurit ndërsa përmban më pak yndyrë të ngopur se mishi i grirë. Por studiuesit thanë se ata gjithashtu kanë më pak proteina, zink dhe vitaminë B12 - dhe shumë kripë.
A është i shëndetshëm burgeri përtej mishit?
Përfundimi: Sa të shëndetshëm janë Beyond Burgers, në të vërtetë? Beyond Burgers janë vegan dhe me bazë bimore, kështu që kjo do të thotë se edhe ata janë të shëndetshëm, apo jo? Jo tamam. Ndërsa Beyond Burger mund të ketë një sasi të mirë proteinash (20 gram), nuk ka saktësisht perime (proteina e izoluar bizele nuk llogaritet).
A është përtej mishit më i shëndetshëm se viçi?
Për sa i përket përmbajtjes së natriumit, kalorive dhe yndyrës, mishrat me bazë bimore nuk janë shumë më mirë se mishi i zakonshëm. Megjithatë, duke u thënë kështu, zgjedhja e një diete me bazë bimore në vend të një diete me bazë mishi mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe diabetit të tipit 2.
Pse janë të pashëndetshëm përtej hamburgerëve me mish?
Kur hani një hamburger $BYND, po merrni në mënyrë efektive një dozë gjigante vaji canola (i tmerrshëm për ju) dhe izolat proteinash bizele. Me një anë fibra druri, aditivë dhe të panatyrshëm përbërës.
Cili është burgeri më i shëndetshëm me bazë bimore?
Proteina e bizeleve është një opsion i mirë për veganët, si dhe për këdo që ka ndjeshmëri ushqimore ndaj proteinave më të përdorura, si p.sh.soje ose grurë. Nga 5 burgerët që konsiderohen si më të shëndetshmit sipas New Hope Network, Trader Joe's Hi-Protein Veggie Burger është i vetmi pa ekstrakt majaje.
