Në stomak disa mekanizma mbrojtës të mukozës mbrojnë stomakun kundër acidit klorhidrik dhe agjentëve të dëmshëm. Mbrojtja para-epiteliale përbëhet nga barriera mukus-bikarbonat. Mukusi dhe bikarbonati, i sekretuar nga qelizat e mukozës, krijojnë një gradient pH duke ruajtur sipërfaqen e qelizave epiteliale në pH afërsisht neutral.
Cilat qeliza mbrojnë mukozën e stomakut nga acidet?
Katër lloje kryesore të qelizave të epitelit sekretues mbulojnë sipërfaqen e stomakut dhe shtrihen deri në gropat dhe gjëndrat e stomakut: Qelizat mukoze: sekretojnë një mukozë alkaline që mbron epitelin nga qethja stresi dhe acidi. Qelizat parietale: sekretojnë acid klorhidrik.
Cilët tre faktorë mbrojnë mukozën e stomakut nga dëmtimi i acidit?
Pengesa përbëhet nga tre komponentë mbrojtës.
Briera mukozale gastrike
- Një shtresë kompakte e qelizave epiteliale. …
- Një mbulesë e veçantë e mukusit, që rrjedh nga mukoza e sekretuar nga qelizat epiteliale sipërfaqësore dhe qelizat Foveolare. …
- Jone bikarbonate, të sekretuara nga qelizat epiteliale sipërfaqësore.
Çfarë e pengon pH-në e lartë të stomakut të dëmtojë mukozën e stomakut?
Qelizat që rreshtojnë murin e stomakut tuaj sekretojnë këtë treshe acidike. Qelizat gjithashtu lëshojnë disa enzima dhe mukus. Kjo mukozë është thelbësore për procesin. Ajo mbron rreshtimin tuajstomak në mënyrë që acidi dhe lëngjet e tjera gastrike të mos dëmtojnë organin e ndjeshëm.
Cilat ushqime thithin acidin e stomakut?
Drithërat integrale - Fibra të larta, drithëra të plota si orizi integral, tërshëra dhe buka me drithëra të plota ndihmojnë në ndalimin e simptomave të refluksit acid. Ato janë një burim i mirë i fibrave dhe mund të ndihmojnë në thithjen e acidit në stomak. Proteina pa yndyrë – Burimet e proteinave me pak yndyrë dhe të ligët gjithashtu reduktojnë simptomat. Zgjedhje të mira janë pula, ushqimet e detit, tofu dhe të bardhat e vezëve.
