Italicus është një Rosolio, një liker italian i bërë me petale trëndafili që daton në shekullin e 15-të. Bërë në një distileri në pronësi të familjes në Moncalieri, Torino, ajo fillon me bergamot nga rajoni i Kalabrisë dhe cedro nga Sicilia.
Çfarë është likeri Rosolio?
Rosolio është një lloj likeri italian i bërë nga një bazë alkooli, sheqeri dhe uji në të njëjtin raport, i cili aromatizohet duke shtuar një esencë të çdo lloji të ndryshëm.. Pavarësisht nga një keqkuptim i zakonshëm i bazuar në emrin, rosolio nuk ka lidhje të drejtpërdrejtë me trëndafilat apo petalet e trëndafilit.
Ku prodhohet Italicus?
Italicus prodhohet në Torino Distillati në Moncalieri, i themeluar në vitin 1906 dhe i udhëhequr nga familja e distiluesve artizanal Vergnano. Ai bazohet në një recetë për likerin Rosolio që daton në vitet 1800.
Çfarë shije ka Italicus?
Për sa i përket shijes, Italicus ka 'tone të freskëta të frutave të pjekura të agrumeve' të balancuara me 'erëz të lehta, të hidhura, me lule'. E përkryer për ushqimet para darkës, si p.sh. Italicus Spritz, i cili e sheh likerin të kombinuar me flluska – në mënyrë ideale Prosecco, por çdo flluskë mund të jetë – në një raport 50:50.
Çfarë është Italicus?
Italicus Rosolio di Bergamotto është një përzierje e lëvozhgës së bergamotit, limonit Cedro, kamomilit, livandës, gentianit, trëndafilave të verdhë dhe balsamit Melissa. Një liker aromatik dhe pak pikant që balancon ëmbëlsinë e mj altit me hidhësinë rrënjësore.
