Çfarë është Parboiling? Parboiling është një fjalë e përzier që merr "pjesshëm" dhe "valim" dhe në thelb i thyen ato së bashku, sepse kjo është ajo që "parboiling" është: zierje pjesërisht e diçkaje. Ai përfshin procesin e zierjes së patateve derisa ato të jenë gatuar pjesërisht, por jo deri në fund.
Sa kohë po zieni?
Koha e zierjes bazohet në madhësinë e patateve dhe recetën që dëshironi të përgatisni. Nëse jeni duke përdorur patate të mëdha, mund të duhen dhjetë minuta për metodën e ujit të vluar dhe 15 minuta për ujin në temperaturë dhome. Ka faktorë të ndryshëm që ndikojnë në kohën e gatimit në rast zierjeje.
Cili është ndryshimi midis zierjes dhe zierjes së parfumuar?
Si folje ndryshimi midis parboil dhe boil
është se parboil është të ziejë ushqimin për një kohë të shkurtër në mënyrë që të jetë gatuar pjesërisht ndërsa zierja është për të ngrohur (një lëng) deri në atë pikë sa fillon të kthehet në gaz.
Si e zieni diçka?
Të ziesh parqyeshëm do të thotë të ziesh pjesërisht, ashtu si dikush që është vërtet i përgjumur po ju thotë që t'i "zieni pjesërisht" majdanozët përpara se t'i piqni. Për të zier diçka, e gatuani në ujë të nxehtë me avull, shpesh për një kohë të gjatë. Zierja e pakët merr një valë.
Çfarë bën par boiling?
Perzierja zakonisht përdoret për të gatuar pjesërisht një artikull i cili më pas do të gatuhet në një mënyrë tjetër, si p.sh. zierja, pjekja në skarë ose tiganisja. Parboiling ndryshon nga blanching në atënuk i fton artikujt duke përdorur ujë të ftohtë ose akull pasi i heq nga uji i vluar.
