Alergjitë: Një përqindje e vogël e njerëzve mund të përjetojnë reaksione alergjike - të tilla si kruarje dhe ënjtje - pas konsumimit të ushqimeve ose përdorimit të produkteve të kujdesit personal që përmbajnë benzoat natriumi (6, 15, 16).
Cilat janë efektet anësore të benzoatit të natriumit?
Efektet anësore të zakonshme të injektimit të kafeinës dhe benzoatit të natriumit përfshijnë:
- dhimbje koke.
- eksitim.
- agjitacion.
- shqetësim.
- irritabilitet.
- ankth.
- hiperventilim.
- gulçim.
A mundet benzoati i natriumit të shkaktojë skuqje?
Acidi benzoik dhe benzoati i natriumit dihet gjithashtu se rrallë shkaktojnë "pseudoalergji" ose përgjigje kontakti joimunologjike, veçanërisht në pacientët atopikë. Instituti Kombëtar i Shëndetit liston toksicitetet e mundshme të benzoateve si kollë, skuqje, urtikarie, skuqje të syve, nauze, të vjella dhe dhimbje barku.
Si e dalloni nëse jeni alergjik ndaj konservuesve?
Reagime të mundshme
- Raksione të lëkurës: urtikarie (utikaria), angiodema, dermatiti atopik, djersitje, kruajtje, skuqje.
- Reaksionet gastrointestinale (të tretjes): Dhimbje barku, nauze/të vjella, diarre.
- Reaksionet respiratore përfshijnë: Simptomat e astmës, kollën, rinitin (hundën e mbytur), anafilaksinë.
Cilat ushqime përmbajnë benzoat natriumi?
Në industrinë ushqimore, benzoati i natriumit përdoret për të parandaluar prishjen nga bakteret e dëmshme, majatë, dhemyk.
Ushqime të tjera që zakonisht përfshijnë benzoat natriumi përfshijnë:
- Sallata për sallatë.
- Turshi.
- Suces.
- Erëza.
- Lëngje frutash.
- Verërat.
- Ushqime rostiçeri.
