Chorizo është një sallam me mish derri të grirë ose të bluar me shumë erëza, i përdorur në kuzhinën Spanjolle dhe Meksikane. Chorizo meksikan është bërë me mish derri të freskët (të papërpunuar, të papjekur), ndërsa versioni spanjoll zakonisht pihet i tymosur.
Nga vjen chorizo në një derr?
Nëse shikoni shumicën e recetave të chorizo-s për t'i bërë në shtëpi, do të shihni se i vetmi përbërës i mishit i përfshirë është zakonisht prapa derri (i njohur edhe si shpatulla derri) ose mish derri faqe.
Nga vjen chorizo në Spanjë?
Chorizo është një lloj sallami me origjinë në Gadishulli Iberik, që tani është Spanja dhe Portugalia. Është e zakonshme në versionet e saj të shumta në shumicën e Amerikës Latine, duke përfshirë varietetet spanjolle dhe meksikane.
A është bërë chorizo nga gomari?
Shumica e Chorizo-ve bëhen me mish derri të grirë trashë, yndyrë derri dhe, ndonjëherë, proshutë. Mund ta blini të bërë me derr të egër, mish kali, gomar, viç dhe mish dreri.
Sa i keq është chorizo për ju?
Chorizo është Jo një ushqim i shëndetshëmSido që është i shijshëm, chorizo është një ushqim me kalori, yndyrë të lartë dhe me natrium të lartë. Është me pak karbohidrate, megjithatë - dhe përshtatet në një dietë ketogjenike.
