Sipas Institutit të Uthullës, "jeta e ruajtjes së uthull është pothuajse e pacaktuar" dhe për shkak të aciditetit të lartë të produktit, është gjithashtu "vetëruajtës dhe nuk ka nevojë ftohje.” Phew. Kjo jetëgjatësi e pafundme vlen për shishet e pahapura dhe të hapura me uthull të të gjitha llojeve.
Si e dini kur uthulla shkon keq?
Të është bërë keq uthulla? Produkti i vjetër mund të fillojë të ketë një shtresë pluhuri në fund të kavanozit ose një pamje të turbullt. Edhe pse nuk do të jetë e dëmshme për t'u konsumuar, shija mund të komprometohet pak pas 5-10 vjetësh për shkak të përbërësve të shtuar.
A shkon keq uthulla pas datës së skadencës?
Siç u përmend, uthulla nuk skadon. Ashtu si erëzat e tjera, uthulla mund të ketë një datë më të mirë para datës, por jo një datë skadence. Kjo do të thotë se uthulla është ende e sigurt dhe e përdorshme pasi të ketë skaduar data më e mirë.
Pse uthulla ka një datë skadence?
Për të sqaruar, ndërsa lëngu vërtet skadon, data e skadencës i referohet kryesisht uljes së nivelit të aciditetit të tij, duke e bërë atë më pak të fuqishëm dhe efektiv, por jo më pak të sigurt për t'u konsumuar. Për këtë arsye, uthulla në të vërtetë nuk bën keq, në vetvete, dhe mund të përdoret përtej afatit të ruajtjes pa dëm.
Pse uthulla ime është e turbullt?
Pasi hapet dhe ekspozohet në ajër, megjithatë, "bakteret e padëmshme të uthullit" mund të fillojnë të rriten. … Kjo baktere shkakton formimin e një sedimenti të turbullt që nuk është asgjë më shumë secelulozë e padëmshme, një karbohidrat kompleks që nuk ndikon në cilësinë e uthullës apo shijen e saj.
