Proshutë e ngrirë teknikisht do ta mbajë të sigurt për një kohë të pacaktuar, por mund të mos shijojë mirë pas vitesh qëndrimi në frigorifer. … Proshutë e pjekur plotësisht, e pahapur: 1 deri në 2 muaj. Proshutë e gatuar e plotë: 1 deri në 2 muaj. Feta të gatuara, përgjysmë ose proshutë me prerje spirale: 1 deri në 2 muaj.
A mund të ngrini proshutën e blerë në dyqan?
Po, mund të ngrini proshutën. Proshuta mund të ngrihet për rreth 6 muaj. Pritini proshutën në feta, vendoseni në një enë të ndarë me fletë letre yndyrore dhe më pas ngrijeni. Është e rëndësishme që proshuta të ngrihet në një enë hermetike për të parandaluar tharjen e saj.
A e prish atë ngrirja e proshutës?
Meqenëse proshuta është një mish i kuruar, ruhet mirë në frigorifer. Për sa kohë që e ruani në mënyrën e duhur, mund ta shijoni atë mish të ëmbël dhe të shijshëm deri në një vit. Dhe mos u shqetësoni, ngrirja e proshutës nuk do të ndikojë aspak në shijen ose strukturën. Do të vazhdojë të shijojë saktësisht njësoj si kur e keni prerë për herë të parë.
A e ndryshon shijen ngrirja e një proshutë?
Ngrirja e proshutës nuk e ndryshon aspak shijen ose strukturën. Proshuta e ngrirë ka shije tamam ashtu siç do të prisnit dhe kjo është një mënyrë e shkëlqyer për ta ruajtur proshutën për më vonë.
A mund të ngrini mbetjet e proshutës spirale?
Nëse planifikoni të mbani një proshutë spirale më shumë se shtatë ditë përpara se të shërbehet, duhet ta ngrini proshutën për të ruajtur cilësinë e saj. Ngrirja Një proshutë spirale do të ngrijë mirë dhe mund të mbahet e ngrirë deri në 12 javë pa humbur aromën.
