Përafërsisht 75% e kalorive në gjuhën e viçit vijnë nga yndyra. Tani, gjuha shihet zakonisht në kuzhina meksikane. Mund të gjendet gjithashtu si pjesë e kuzhinave rumune, gjermane, portugeze, persiane, filipinase, shqiptare, angleze, ruse dhe japoneze, ose në festën hebraike të Sukkot - Festën e Tabernakujve.
Si shijon gjuha e lopës?
Çfarë shije ka gjuha e viçit? Nëse nuk e keni provuar kurrë më parë gjuhën e viçit, mund të pyesni veten se çfarë shije ka në të vërtetë. Ai ka shije si çdo pjesë tjetër e mishit të viçit, por ka një shkrirje në gojën tuaj, strukturë të butë. Natyrisht, çdo aditiv shije do t'i shtojë vetë mishit.
Pse është kaq e shtrenjtë gjuha e lopës?
Është shumë pak mish në krahasim me sasinë tjetër të prerjeve që dalin nga lopa. Kjo thjesht zbret në ofertë dhe kërkesë në të cilën, për fat të keq, kërkesa është rritur, gjë që ka bërë që oferta e gjuhës së viçit të ulet duke i bërë ato më të shtrenjta.
Pse hebrenjtë hanë gjuhën e lopës?
Ashtu si shumë kuzhinierë hebrenj, zonja Rever përgatit gjuhën e ëmbël për festat, më shpesh në Rosh Hashana dhe Pashkë. Në shumë komunitete hebrenjtë paraqesin një peshk të tërë, kokën e një dele ose një gjuhë viçi në tryezën e tyre të festave si një simbol të dëshirës për sukses në vitin e ri.
A hanë rusët gjuhën e lopës?
Gjuha e viçit gatuhet në Rusi si dhe në kuzhinat e tjera botërore duke përfshirë Evropën Lindore, Gjermane, Angleze,Italiane, portugeze, belge, austriake, meksikane, japoneze për të përmendur disa. … Gjuha e lopës gjithashtu mund të kripur, turshi dhe madje edhe tymosur. Gjuha e gatuar bën një fillestar të shijshëm mishi dhe mbushje sanduiç.
