Duhet të jetë i butë por jo brumë brenda. Nëse po, vaji është në temperaturën e duhur. Shtypni dhe skuqni churros 4 ose 5 në një kohë, duke kulluar secilën grumbull në peshqir letre. Pasi churrot të ftohen për 1 minutë, i rrotulloni në përzierjen e sheqerit dhe kanellës.
Pse churrot e mia janë të papërpunuara brenda?
PSE BRUMËT E MIJA CHURROS JANË BRENDA TË PAGJITUR? Nëse churrot tuaja dalin të papërpunuara ose të brumosura brenda, provoni t'i skuqni ato pak më gjatë. Një churro me diametër 1/2 inç do të duhen rreth 5 minuta në vaj të nxehtë. Nëse ato duken shumë të errëta nga jashtë dhe ende të papërpunuara nga brenda, ndoshta është sepse vaji juaj është shumë i nxehtë.
A supozohet se brumi churro të jetë ngjitës?
Pasi të keni provuar një churro autentike të sapo gatuar, thjesht nuk ka kthim prapa. Një recetë e mirë churros është e vështirë të gjendet. … Disa shënime për recetën time të churros: Përzierja e brumit është ngjitëse dhe me të vërtetë e trashë – më e trashë se sa mendoni se duhet të jetë.
A njomet churrot?
Churros mund të ruhen në frigorifer, por në rrezik që ato të bëhen të lagura dhe të lagështa. Për këtë arsye nuk rekomandoj t'i vendosni çupat e gatuara në frigorifer. Nëse duhet t'i ftoheni patjetër në frigorifer, vendosini në një qese ngrirëse dhe përdorni një kashtë për ta bërë qesen sa më hermetike.
Cila është struktura e churros?
Tekstura e churros është e lehtë dhe e ajrosur. Sepse brumë churro ka aq shumë lagështinë të fryhet sapo të jetë skuqur. Zgjerimi i brumit krijon një churro që është delikate dhe e ajrosur nga brenda dhe lëvozhga është pak krokante.
