Migas është një pjatë e bërë tradicionalisht nga buka bajate dhe përbërës të tjerë në kuzhinat spanjolle dhe portugeze. Fillimisht të prezantuara nga barinjtë, migat janë shumë të njohura në të gjithë Gadishullin Iberik dhe janë mëngjesi tipik i gjuetarëve në monterías në Spanjën jugore.
Cili është kuptimi i migas?
Migas, që do të thotë "thërrima", është gjithashtu një pjatë tradicionale në Spanjë dhe Portugali, megjithëse recetat në ato vende zakonisht përmbajnë bukë dhe mish të ndryshëm në vend të tortillave dhe vezëve. …
Cili është ndryshimi midis migas dhe chilaquiles?
Cili është ndryshimi midis migas dhe chilaquiles? … Migat janë në thelb tostada të grimcuara me vezë, domate, djegës dhe qepë dhe të mbushura me djathë. Ose një pjatë e gatuar në tigan ose një tavë, chilaquiles përbëhen nga tortilla të skuqura të ziera në një salcë; mund të hidhen sipër me djathë dhe krem.
Kush i shpiku migat?
Migas fillimisht erdhi nga Spanja dhe, si shumë receta tradicionale nga e gjithë bota, u shpik si një mënyrë për të përdorur bukën e vjetër. Migas do të thotë "thërrima" në spanjisht. Bum.
Cila pjatë meksikane e ka origjinën nga mbetjet?
Ashtu si ushqimet e tjera të rehatisë, duke përfshirë enchiladat, chilaquiles u krijua si një mënyrë për të ripërdorur tortillat e mbetura për mëngjes në ditët para frigoriferit, sipas Lesley Téllez, autor i Eat Mexico: Recipes. Nga rrugët, tregjet e Meksikos dheFondas.
