Si të zbulojmë shkelësit në ushqim?

Përmbajtje:

Si të zbulojmë shkelësit në ushqim?
Si të zbulojmë shkelësit në ushqim?
Anonim

Metoda e testimit: Merrni një gotë transparente me ujë. Shtoni 2 lugë çaji me kokrra ushqimore dhe përzieni tërësisht. Kokrrat e pastra të ushqimit nuk do të lënë asnjë ngjyrë. Kokrrat e ushqimit të falsifikuar lënë ngjyrën menjëherë në ujë.

Cila metodë përdoret për zbulimin e falsifikimit?

Për shembull, LC (Kromatografia e lëngshme) dhe ELISA (Anali imunosorbent i lidhur me enzimën) janë teknikat më të zakonshme që përdoren për të zbuluar proteinat e huaja; PCR (Reaksioni zinxhir polimerazë) dhe PAGE (Elektroforeza me xhel poliakrilamid) zakonisht përdoren për të zbuluar qumështin nga specie të ndryshme si shkelës në qumështin e një …

Cilat janë metodat e falsifikimit të ushqimit?

METODA TË DALTERIMIT TË USHQIMIT:

  • Përzierje: Përzierje b alte, gurë, guralecë, rërë, copa mermeri, etj.
  • Zëvendësimi: Substancat më të lira dhe inferiore që zëvendësohen tërësisht ose pjesërisht me të mira.
  • Fshehja e cilësisë: Përpjekja për të fshehur standardin e ushqimit. …
  • Ushqim i dekompozuar: Kryesisht në fruta dhe perime.

Cilat janë shkelësit e zakonshëm në ushqim?

Disa nga ushqimet e zakonshme të falsifikuara janë qumështi dhe produktet e qumështit, atta, vajrat e ngrënshëm, drithërat, erëzat (të plota dhe të bluara), bishtajat, kafeja, çaji, ëmbëlsirat, pjekja pluhur, pije joalkoolike, uthull, besan dhe pluhur kerri.

Si e dalloni qumështin fals?

Një metodë e thjeshtë për të kontrolluar nëse qumështi është i falsifikuaruji është për të vendosur një pikë qumështi në një sipërfaqe të pjerrët. Nëse qumështi rrjedh lirshëm ka përmbajtje të lartë uji. Qumështi më i pastër do të rrjedhë ngadalë. Shtimi i jodit në një mostër qumështi të falsifikuar do ta bëjë atë të k altërosh.

Recommended:

Artikuj interesante
A është pholcidae helmuese?
Lexo më shumë

A është pholcidae helmuese?

"Daddy-Longlegs janë një nga merimangat më helmuese, por këpurdhët e tyre janë shumë të shkurtër për të kafshuar njerëzit" A mund të të vrasë një këmbë e gjatë babi? A është një mit? Po, është një mit. Këmbët e gjata të babit nuk janë të dëmshme për njerëzit, por ato mund të vrasin merimangat e kuqe (vejusha të zeza australiane).

Pse quhen pinafore?
Lexo më shumë

Pse quhen pinafore?

A pinafore /ˈpɪnəfɔːr/ (në gjuhën e folur një pinny /ˈpɪni/ në anglisht britanike) është një veshje pa mëngë e veshur si përparëse. … Emri pasqyron pinaforën që më parë është fiksuar në pjesën e përparme (përpara) të një fustani. Pinafore nuk kishte butona dhe ishte thjesht "

Çfarë do të thotë lulëzimi?
Lexo më shumë

Çfarë do të thotë lulëzimi?

Një lule, e njohur ndonjëherë si një lulëzim ose lulëzim, është struktura riprodhuese që gjendet në bimët e lulëzuara. Funksioni biologjik i një lule është të lehtësojë riprodhimin, zakonisht duke siguruar një mekanizëm për bashkimin e spermës me vezët.