Lektinat janë një lloj proteine që, te njerëzit, mund të të nxisë zhvillimin e qelizave dhe të mbështesë komunikimin ndërmjet qelizave. Ata gjithashtu luajnë një rol në përgjigjen imune të njeriut. Ekzistojnë disa lloje të ndryshme të lektinave. Disa janë të padëmshme për shëndetin e njeriut, ndërsa të tjerat, si ricina, mund të jenë fatale në sasi të vogla.
A janë lektina vërtet të këqija për ju?
Lloje të caktuara lektinash mund të parandalojnë trupin tuaj të përthithë substanca të tjera që kanë vlera ushqyese. Kjo përfundimisht mund të çojë në probleme serioze si kequshqyerja. Disa burime të lektinave konsiderohen seriozisht helmuese. Fasulet e ricinit, për shembull, përmbajnë një helm të fuqishëm lektine të quajtur ricin.
Si ndikon lektina në trup?
Ngrënia e ushqimit që përmban lektina mund të shkaktojë shqetësim tretës te disa njerëz. Kjo për shkak se trupi nuk mund të tresë lektinat. Në vend të kësaj, ato lidhen me membranat qelizore që rreshtojnë traktin tretës, ku mund të prishin metabolizmin dhe të shkaktojnë dëme.
Cilat janë simptomat e shumë lektinës?
Simptomat që lidhen me ndjeshmërinë ndaj ushqimit ndaj lektinës dhe akuporinës përfshijnë:
- Fryrje, gazra dhe dhimbje barku.
- Nyje të dhimbshme dhe të fryra.
- Lodhje dhe lodhje.
- Skuqje të lëkurës.
- Luhatjet hormonale.
- Vjellje.
- Simptoma të ngjashme me alergjinë.
- Simptomat neurologjike.
A shkaktojnë lektinat që rrjedhin zorrët?
“Për ata qëhani shumë ushqime të papërpunuara, të pasura me lektinë - vegjetarianët ose ata që ndjekin një dietë të pasur me bimë, për shembull - marrja më e lartë e lektinës dhe shqetësimi gastrointestinal që rezulton si nauze, diarre dhe fryrje mund të dobësojnë shtresën delikate të zorrëve, duke shkaktuar sindromën e zorrëve që rrjedhin, inflamacion në të gjithë sistemin dhe …
