Makarona të freskëta të bëra në shtëpi, shumë djathë parmixhano, limon të ndezur dhe hudhra të shijshme e bëjnë këtë pjatë të veçantë të natës së Krishtlindjes. Nuk mund ta quaj me siguri këtë pjatë Fettuccine Alfredo sepse nuk është tamam Alfredo, por është një lloj Alfredo! Sido që të jetë, kjo fetuccine është bërë një traditë e Krishtlindjeve në shtëpinë time.
Nga erdhi fetuccina e Krishtlindjeve?
Fettuccina moderne Alfredo u shpik nga Alfredo di Lelio në Romë. Sipas rrëfimeve familjare, në vitin 1892 Alfredo di Lelio filloi të punonte në një restorant që ndodhej në piazza Rosa dhe drejtohej nga nëna e tij Angelina.
Kur u shpik salca Alfredo?
Alfredo di Lelio, një restorant italian, krijoi Fettuccine Alfredo në 1908. Pasi gruaja e tij lindi djalin e parë atë vit, ajo nuk kishte oreks. Për ta inkurajuar atë për të ngrënë, ai krijoi një pjatë me petë, djathë dhe gjalpë.
Pse Fettuccine Alfredo është kaq i keq për ju?
Fettuccine Alfredo shfaqet sërish si një nga pjatat më të pashëndetshme të makaronave për të porositur nëse doni t'i përmbaheni opsioneve të ushqimit të shëndetshëm për një arsye shumë të thjeshtë dhe të thjeshtë - kombinimi i gjalpit, kremit dhe djathit parmixhano qëpërbëra salca bllokon lehtësisht arteriet tuaja.
A është Alfredo një gjë italiane?
Fettuccine Alfredo-gjëja e vërtetë, gjithsesi-shërbehet në vetëm dy restorante në Itali, porPopullariteti ka shpërthyer jashtë vendit. Të gjithë kanë dëgjuar për fettuccine Alfredo, të quajtur ndonjëherë "makarona Alfredo" jashtë vendit.
