Mojarra është pjata e preferuar e peshkut në Kolumbi dhe hahet në të gjithë bregun e Karaibeve me oriz kokosi patacones (rralli) dhe sallatë. Ka një strukturë të fortë dhe aromë të butë dhe skuqet i tërë përpara se të shërbehet.
A është e mirë për të ngrënë Mojarra?
Mojarra irlandeze, ose e njohur zakonisht si Pompano irlandeze, ka një gojë të pazakontë, në shikim të parë do të mendonit se është një gojë që del nga goja. Trupi i thellë dhe mishi i argjendtë me shkëlqim e bëjnë këtë peshk mjaft mahnitës. Jenny argjendi mund të rritet deri në 9 inç dhe mund të jetë mir tarifë tavoline, shikoni videon më poshtë.
A është tilapia dhe Mojarra e njëjta?
Emri "mojarra" në fakt përshkruan një familje peshqish të detit (Gerreidae). Por kjo fjalë përdoret gjithashtu në Amerikën Latine për të përshkruar ciklidet e ujërave të ëmbla, duke përfshirë tilapinë. Tilapia duket shumë e ngjashme me mojarra e ujit të kripur dhe ka pothuajse të njëjtën madhësi.
A është tilapia e keqe për t'u ngrënë?
A është tilapia e sigurt për t'u ngrënë? Kur fermat rritin tilapinë në kushte të mira, peshqit janë të sigurt për t'u ngrënë. Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) e rendit tilapinë si një nga zgjedhjet më të mira për gratë shtatzëna ose ato që ushqejnë me gji dhe fëmijët mbi moshën 2 vjeç. Kjo është për shkak të përmbajtjes së ulët të merkurit dhe ndotësve.
A është bërë tilapia nga njeriu?
Po, Tilapia është një peshk i vërtetë. Është një mit i zakonshëm që speciet janë "të krijuara nga njeriu" - por kjo nuk mund të jetë më larg nga e vërteta. Ndërsa Tilapia ështëE rritur shpesh në fermat e peshkut anembanë globit, specia është vendase në Lindjen e Mesme dhe Afrikë.
