Arsyeja më e zakonshme pse ëmbëlsira fundoset në mes është se ato janë janë të pjekura më pak. Nëse një tortë nuk është pjekur plotësisht, qendra nuk ka mundësi të vendoset dhe ajo do të fundoset. Kjo krijon një strukturë brumë dhe të dendur në qendër të shtresës suaj të tortës.
Si mund ta ruaj pandispanjen time që të mos fundoset në mes?
5 Mënyra për të parandaluar fundosjen e ëmbëlsirave në mes
- Njihni furrën tuaj. Në fillim, duhet të njihni furrën tuaj. …
- Përbërës të freskët. Gjatë pjekjes së ëmbëlsirave, përdorni gjithmonë lëndë të para të freskëta dhe relativisht të reja. …
- Kremi i vezëve dhe gjalpit. …
- Matje precize. …
- Koha perfekte.
A është akoma e mirë një tortë nëse zhytet në mes?
Për të kompensuar, shumë receta kërkojnë që tiganët të rrotullohen në gjysmë të kohës së sugjeruar të pjekjes. Por nëse qendra e tortës është ende e lëngshme, ajo mund të fundoset kur të lëvizni tavat. … Së fundi, mos e mbyllni derën e furrës - edhe nëse një tortë është mjaft e fortë për të menaxhuar një lëvizje, ajo përsëri mund të shembet.
A mund ta fusni përsëri një tortë të zhytur në furrë?
Thjesht e vendoseni përsëri në një furrë të nxehtë. … Nëse ka disa thërrime të lagura të ngjitura pas saj, qofshin brunie ose kek, nxehtësia e mbartur mund ta gatuajë deri në fund, ndaj hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet në një raft teli. Nëse del i pastër, është bërë kështu që hiqeni menjëherë dhe lëreni të ftohet para se të piqet.
Pse është torta imefundoset në mes?
Arsyeja më e zakonshme pse ëmbëlsira fundoset në mes është se ato nuk janë pjekur më mirë. Nëse një tortë nuk është pjekur plotësisht, qendra nuk ka mundësi të vendoset dhe ajo do të fundoset. Kjo krijon një strukturë brumë dhe të dendur në qendër të shtresës suaj të tortës.
