Ushqime që prishen janë ato që mund të prishen, kalbet ose bëhen të pasigurta për t'u konsumuar nëse nuk mbahen në frigorifer në 40 °F ose më poshtë, ose të ngrira në 0 °F ose më poshtë. Shembuj të ushqimeve që duhen mbajtur në frigorifer për siguri përfshijnë mishin, shpendët, peshkun, produktet e qumështit dhe të gjitha mbetjet e gatuara.
Çfarë janë mallrat që nuk prishen?
Ushqimet që nuk prishen, të tilla si produktet e konservuara dhe frutat e thata, kanë një jetëgjatësi të gjatë dhe nuk kërkojnë ftohje për t'i mbajtur ato të mos prishen. Në vend të kësaj, ato mund të ruhen në temperaturën e dhomës, si p.sh. në një qilar ose dollap (1).
A mund të prishen të gjitha ushqimet?
Mishi, peshku, shpendët dhe produktet e qumështit janë të gjitha ushqime që prishen. Përveç kësaj, ushqimet bëhen të prishshme pasi të jenë gatuar dhe duhet të ruhen në frigorifer. Gjithashtu, mbani mend se ushqime të ndryshme që prishen do të prishen me ritme të ndryshme, disa më shpejt dhe disa më ngadalë. Pra, duhet t'i hulumtoni të gjithë artikujt individualisht kur i blini.
A është veza që prishet apo nuk prishet?
Ushqimet e gatuara (të mbetura) janë të prishen. Ushqime të tjera që prishen janë mishi, shpendët, peshku, qumështi, vezët dhe shumë fruta dhe perime të papërpunuara. Gjysmë që prishet: Duhet më shumë kohë për t'u prishur dhe mund të ketë nevojë ose jo të menjëhershme në frigorifer. Ushqimet gjysmë që prishen përfshijnë qepët dhe patatet.
Pse mishi konsiderohet një ushqim që prishet?
Ushqimet që prishen janë artikuj që nuk janë të sigurt për t'u ngrënë, përveç nëse mbahen në frigorifer në temperaturë 40°F ose më poshtë, ose të ngrira në0°F ose më poshtë. Rritja e baktereve ndodh shpejt në ushqime si mishi, shpendët, prodhimet e detit dhe bulmeti kur ato nuk ruhen siç duhet. Mbetjet e gatuara konsiderohen gjithashtu ushqime që prishen.
