L-Lizina prodhohet nga fermentimi, duke përdorur shtame të zgjedhura ose mutante të mikroorganizmave që rriten në një tretësirë të glukozës ose melasës, përbërjeve të amonit, kripërave inorganike dhe substancave të tjera. DL-Metionina sintetizohet nga akroleina, metil merkaptani dhe çdo burim i disponueshëm i joneve të cianidit dhe amonit.
Ku gjendet lizina?
Lizina gjendet në sasi të larta në mish, peshk dhe bulmet, por bishtajore, fruta dhe perime gjithashtu kontribuojnë në marrjen tuaj.
Cili organizëm përdoret për prodhimin e L-lizinës?
glutamicum. Prandaj, ky bakter përdoret gjerësisht për prodhimin e L-lizinës në baza komerciale nëpërmjet procesit të fermentimit.
A gjendet lizina në oriz?
Orizi gjithashtu ka përmbajtjen më të ulët të fibrave dietike. Analiza e aminoacideve (Tabela 26) tregoi se lizina ishte aminoacidi esencial kufizues i parë në proteinat e drithërave, por përmbajtja e lizinës ishte më e larta në tërshërë dhe oriz midis proteinave të drithërave (Eggum, 1979), Tabela 26).
Në çfarë konvertohet lizina?
Lizinat janë shumë të ndryshueshme në natyrë, duke filluar nga asnjë (pLH) në katër (hCG) dhe mund të shndërrohen në një derivat neutral nga acetilimi ose karbamilimi pa humbje të konsiderueshme të aktivitet detyrues.
