"Ju mund t'i ngrini tortillat e papjekura. Vendosini dhe mbështillini fort me mbështjellës plastik. Shkrini rreth gjysmë ore përpara se t'i gatuani." (Por mësova, një moment i uritur, se gatuajnë mirë nga të ngrira fort.)
A mund të ngrini një paketë tortilla me miell?
A mund të ngrini tortilla me miell? Po. Në fakt, tortillat me miell janë të lehta për t'u ngrirë dhe shijohen po aq të mira sa do të kishin ditën kur i sillnit në shtëpi. Nëse po planifikoni ta përdorni paketën të gjitha në një moment, ngrijini ato direkt në paketimin ku kanë ardhur.
Si i shkrini tortillat me miell të ngrirë?
Gjithçka që duhet të bëni është t'i nxirrni tortillat nga ngrirja dhe t'i lini të shkrihen anash. Nuk duhet të zgjasë më shumë se një orë, por do të varet nga sa të trasha janë tortillat tuaja. Nëse jeni me nxitim, mund t'i vendosni në mikrovalë me fuqi të ulët.
Si i ngrini tortillat me miell?
Po, mund të ngrini brumin e tortilës së papjekur me miell. Përpara se të ngrini brumin, formojini ato në formë topa të rrumbullakëta në madhësinë e topit të golfit. Vendosni topat në një tepsi të veshur me rresht, më pas mbulojeni dhe lërini të ngrijnë derisa të forcohen. Pasi brumi i tortilla të bëhet i fortë, mbështilleni secilën në një film ushqimor dhe ruajini në një qese ngrirëse.
Sa do të zgjasin tortillat me miell të ngrirë?
Kur janë të ngrira, tortillat mund të zgjasin për të paktën dy muaj pa ndonjë ndryshim në cilësi. Nëse paketohet fort me gjithë ajrin e tepërttë hequra, tortillat ka të ngjarë të zgjasin më gjatë në ngrirje, por mbani në mend se sa më gjatë të jenë të ngrira, aq më shumë ka të ngjarë të ulen në cilësi me kalimin e kohës.
