Përveç përforcimit të shijeve në stok dhe lëng mishi, kubet e bujonit mund të përdoren në receta të tjera të përditshme. "Kubat mund t'i shtojnë një shije pjatave si paella, supë me top matzo dhe pulë me susam me xhenxhefil", thotë Kohli. Ai rekomandon gjithashtu shtimin e një kubiku kur zieni kokrra, marinoni gjelin tuaj ose skuqni perimet.
Pse janë të dëmshëm për ju kubet e bujonit?
Monosodium glutamate, i njohur më mirë si MSG, Yellow 5 dhe Yellow 6 janë vetëm tre nga përbërësit shqetësues që gjenden në një kub tipik bujoni. E para është shfaqur për të stimuluar oreksin ndërsa dy të fundit, të dy agjentë ngjyrues artificialë, mund të kenë efekte negative në aktivitetin dhe vëmendjen tek fëmijët.
Si e përgatisni supë nga kubet e supës?
Mund të zëvendësoni kubikët e supës ose granula në shumicën e recetave që kërkojnë lëng mishi ose lëng. Masa ekuivalente e rekomanduar është që të shpërndani 1 kub bujoni (ose 1 lugë çaji kokrriza bujoni) në 8 ons ujë të vluar për çdo 1 filxhan lëng mishi.
A duhet të përdor kube bujoni?
"Kubat e builonit janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar shije të shpejtë, veçanërisht kur bëhet fjalë për erëzat që normalisht nuk do t'i përdornit çdo ditë," thotë Chopped fitues dhe Instituti i Kuzhinieri i Edukimit të Kuzhinës Palak Patel.
A shkon keq bujoni i kubit?
Kubat e bujonit nuk do të shkojnë keq menjëherë, megjithëse do të humbasin disa nga shijet e tij. Bujonet e bëra vetë janë njëopsion më i shëndetshëm. Nëse po planifikoni të bëni bujon në shtëpi, shmangni përdorimin e përbërësve që prishen shpejt dhe lehtë. Ruajini ato siç duhet dhe bujoni i bërë në shtëpi do të zgjasë deri në 6 muaj.
